《商品檢驗(yàn)技術(shù)（高等職業(yè)教育教材）》
作者：
余奇飛主編
出版日期：
2007-07-01
開本：
16開
分類：
食品
ISBN：
978-7-5019-5943-3/TS.3467
定價(jià)：
￥29.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
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圖書目錄
第一章 緒論
第一節(jié) 商品檢驗(yàn)概述
第二節(jié) 商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
第三節(jié) 商品檢驗(yàn)的程序和方法
第四節(jié) 商品的品級(jí)和偽劣商品的識(shí)別
復(fù)習(xí)思考題
第二章 食品商品的檢驗(yàn)
第一節(jié) 食品商品的常規(guī)檢驗(yàn)
……第一章 緒論
第一節(jié) 商品檢驗(yàn)概述
第二節(jié) 商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
第三節(jié) 商品檢驗(yàn)的程序和方法
第四節(jié) 商品的品級(jí)和偽劣商品的識(shí)別
復(fù)習(xí)思考題
第二章 食品商品的檢驗(yàn)
第一節(jié) 食品商品的常規(guī)檢驗(yàn)
第二節(jié) 食品商品中一般成分的檢驗(yàn)
第三節(jié) 食品商品中添加劑的檢驗(yàn)
第四節(jié) 食品商品中有害礦物質(zhì)元素的檢驗(yàn)
第五節(jié) 食品商品中農(nóng)藥及藥物(獸藥)殘留的檢驗(yàn)
第六節(jié) 食品商品中毒素(天然毒素)和激素的檢驗(yàn)
第七節(jié) 食品商品中衛(wèi)生指標(biāo)微生物的檢驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第三章 化肥商品的檢驗(yàn)
第一節(jié) 化肥商品概述
第二節(jié) 化肥商品的常規(guī)檢驗(yàn)
第三節(jié) 化肥商品物理指標(biāo)的檢驗(yàn)
第四節(jié) 化肥常規(guī)成分的分析檢驗(yàn)
第五節(jié) 化肥中微量元素的檢驗(yàn)
第六節(jié) 常用化肥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)方法
復(fù)習(xí)思考題
第四章 農(nóng)藥商品的檢驗(yàn)
第一節(jié) 農(nóng)藥商品概述
第二節(jié) 農(nóng)藥理化指標(biāo)的測(cè)定
第三節(jié) 農(nóng)藥有效成分的測(cè)定
第四節(jié) 常用農(nóng)藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)方法
復(fù)習(xí)思考題
第五章 皮革商品的檢驗(yàn)
第六章 日用化妝品的檢驗(yàn)
第七章 合成洗滌劑的檢驗(yàn)
第八章 肥皂的檢驗(yàn)
參考文獻(xiàn)
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