xx欧美老妇_日本激情电影完整版在线观看_厨房里掀起岳的裙子_摸女生下面视频

動物性食品衛生檢驗技術(高等職業教育“十二五”規劃教材)

《動物性食品衛生檢驗技術(高等職業教育“十二五”規劃教材)》


作者:
王中華
出版日期:
2015-01-01
字數:
405000
開本:
特16
頁數:
336
分類:
食品
ISBN:
978-7-5019-9939-2
定價:
¥39.00
官網優惠價格:
31.2


教學資源樣書申請
天貓旗艦店
您也可以去 當當京東 購買(點擊圖標進入購買頁)

內容簡介

全書共分五個模塊、十三個項目,重點介紹了動物性食品的污染及控制,畜禽的宰前檢疫和屠宰加工過程中的衛生檢驗,屠宰畜禽常見傳染病、寄生蟲病的檢疫檢驗要點,肉及肉制品、乳與乳制品、蛋與蛋制品及水產品的衛生檢驗,并對屠宰加工企業的衛生要求也做了詳細介紹。……
展開全部 ]

圖書目錄

緒論
一、動物性食品衛生檢驗的任務和作用
二、動物性食品的安全現狀
三、動物性食品衛生檢驗的發展趨勢
四、動物性食品衛生檢驗的對策

模塊一動物性食品安全與衛生管理

項目一動物性食品污染與控制
任務……

展開全部 ]

新書上架