《人體營養(yǎng)狀況評估實(shí)訓(xùn)教程(高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材)》
作者:
黃玥
出版日期:
2015-04-01
字?jǐn)?shù):
130000
開本:
特16
頁數(shù):
112
分類:
食品
ISBN:
978-7-5184-0411-7
定價(jià):
¥20.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥16
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內(nèi)容簡介
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圖書目錄
模塊一營養(yǎng)狀況人體測量基本指標(biāo)測定
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1成人身高及體重的測量
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[注意事項(xiàng)]
[評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2成人體格圍度的測量
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
實(shí)……模塊一營養(yǎng)狀況人體測量基本指標(biāo)測定
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1成人身高及體重的測量
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[注意事項(xiàng)]
[評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2成人體格圍度的測量
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3嬰幼兒身長、頂-臀長、頭圍、胸圍和體重的測量
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[參考標(biāo)準(zhǔn)]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目4兒童身高、坐高及體重的測量
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[參考標(biāo)準(zhǔn)]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目5兒童體格圍度的測量
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[參考標(biāo)準(zhǔn)]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目6上臂圍和皮褶厚度的測量
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[注意事項(xiàng)]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目7體格測量調(diào)查表的填寫
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[注意事項(xiàng)]
模塊二基本儀器使用
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1人體成分分析儀的使用
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2電子血糖儀的使用
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[模擬血糖液測量]
[簡化使用過程(快速指南)]
[注意事項(xiàng)]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3電子血壓計(jì)的使用
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[簡化使用過程(快速指南)]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目4微量元素分析儀的使用
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[注意事項(xiàng)]
模塊三營養(yǎng)咨詢和健康管理
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1膳食攝入量調(diào)查——24h回顧法
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[注意事項(xiàng)]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2膳食調(diào)查結(jié)果的計(jì)算與評價(jià)
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3個(gè)人健康管理軟件的使用
[工作準(zhǔn)備]
[工作程序]
[簡化使用過程(快速指南)]
附錄
體格測量調(diào)查一覽表
血糖監(jiān)測記錄卡
血壓檢驗(yàn)卡
24h食物記錄表
參考文獻(xiàn)
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