《畜禽繁育技術（第二版）（“十二五”職業教育國家規劃教材）》
作者：
朱興貴，王懷禹
出版日期：
2015-07-01
字數：
400000
開本：
特16
頁數：
320
分類：
其它
ISBN：
978-7-5184-0479-7
定價：
￥38.00
官網優惠價格：
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內容簡介
[ ]
圖書目錄
緒論1
一、畜禽繁育技術的基本概念1
二、畜禽繁育技術的發展歷史1
三、畜禽繁育技術對發展畜牧業的作用3
四、學習畜禽繁殖改良的目的4
第一單元畜禽遺傳基礎
項目一遺傳物質6
課題一遺傳的細胞……緒論1
一、畜禽繁育技術的基本概念1
二、畜禽繁育技術的發展歷史1
三、畜禽繁育技術對發展畜牧業的作用3
四、學習畜禽繁殖改良的目的4
第一單元畜禽遺傳基礎
項目一遺傳物質6
課題一遺傳的細胞基礎6
一、細胞的基本結構6
二、染色體9
課題二細胞的繁殖11
一、分裂間期11
二、有絲分裂11
三、減數分裂12
課題三遺傳信息及其傳遞15
一、核酸是遺傳物質15
二、遺傳信息的傳遞16
三、基因19
項目小結21
技能考核項目21
復習思考題22
項目二遺傳與變異的三大規律23
課題一分離定律23
一、分離的遺傳現象23
二、基因與性狀24
三、分離的規律24
四、分離的實質24
五、分離定律的驗證24
六、分離定律的應用25
課題二自由組合定律25
一、自由組合的遺傳現象25
二、自由組合的規律25
三、自由組合的實質26
四、自由組合定律的驗證26
五、自由組合定律的應用27
課題三連鎖交換定律27
一、連鎖交換的遺傳現象27
二、連鎖交換的規律28
三、連鎖交換的實質28
四、連鎖交換定律的應用28
五、基因定位和連鎖圖29
課題四伴性遺傳29
一、性別決定29
二、與性別有關的遺傳30
課題五變異31
一、變異的類型和原因31
二、染色體畸變32
三、基因突變35
項目小結38
技能考核項目38
復習思考題38
項目三質量性狀的遺傳40
課題一質量性狀及其遺傳特點40
一、質量性狀的概念及特征40
二、質量性狀的類型41
三、質量性狀的遺傳特點42
課題二畜禽體表性狀的遺傳43
一、毛（羽）色的遺傳43
二、角的遺傳45
三、膚色的遺傳46
四、其他外部特征的遺傳46
課題三畜禽的血型及血液蛋白質型的遺傳48
一、血型、血液蛋白質型的概念48
二、血型、血液蛋白質型與遺傳的關系49
三、血型、血液蛋白質型在生產上的應用50
課題四畜禽的遺傳缺陷50
一、遺傳缺陷的種類51
二、遺傳缺陷的遺傳規律51
三、畜禽常見遺傳缺陷51
項目小結53
技能考核項目53
復習思考題53
項目四數量性狀的遺傳54
課題一數量性狀的遺傳方式與機制54
一、數量性狀的遺傳方式54
二、數量性狀的遺傳機制55
課題二數量性狀的遺傳參數56
一、數量性狀表型值與表型值方差的剖分56
二、數量性狀的遺傳力57
三、數量性狀的重復率61
四、數量性狀的遺傳相關63
項目小結64
技能考核項目64
復習思考題65
第二單元雜交改良方法
項目一畜禽選育66
課題一選種66
一、選種的基本原理66
二、畜禽的生產力69
三、種畜的測定69
四、選種的方法73
課題二選配74
一、選配的概念與分類74
二、選配的作用74
三、選配的分類74
課題三本品種選育與引入品種的選育77
一、本品種選育77
二、引入品種的選育78
課題四品系繁育79
一、品系的類別80
二、品系的建立方法81
項目小結84
技能考核項目85
復習思考題85
項目二雜交改良方案的設計86
課題一雜交改良方法86
一、導入雜交86
二、級進雜交88
三、育成雜交89
課題二雜種優勢利用92
一、雜種優勢的表現92
二、雜種優勢產生的理論基礎92
三、雜種優勢利用的方法和步驟93
四、產生雜種優勢的雜交方法96
五、制定雜交改良方案的基本原則99
項目小結99
技能考核項目99
復習思考題100
第三單元畜禽繁殖技術
項目一生殖激素的使用101
課題一生殖激素的種類與功能101
一、激素的概念101
二、生殖激素101
課題二生殖激素的應用103
一、促性腺素釋放激素（GnRH）103
二、促卵泡激素(FSH)104
三、促黃體素(LH)105
四、促乳素(PRL)106
五、催產素(OXT)106
六、孕馬血清促性腺激素(PMSG)107
七、人絨毛膜促性腺激素(HCG)107
八、雄激素108
九、雌激素(E2)108
十、孕激素(P)109
十一、松弛素110
十二、前列腺素(PG)110
十三、外激素111
課題三調節繁殖功能的器官和組織112
項目小結114
技能考核項目114
復習思考題115
項目二母畜禽發情鑒定116
課題一母畜的生殖器官116
一、母畜生殖器官的組成116
二、母畜生殖器官的結構特點和生理功能117
課題二母禽的生殖器官124
一、母禽生殖器官的組成124
二、母禽生殖器官的結構特點和生理功能124
課題三母畜發情生理127
一、母畜的發情127
二、母畜的排卵133
課題四母畜發情鑒定135
項目小結141
技能考核項目141
復習思考題141
項目三母畜發情控制142
課題一誘導發情技術142
一、季節性乏情142
二、哺乳期乏情143
三、病理性乏情143
課題二同期發情技術143
一、同期發情的概念143
二、同期發情的意義143
三、同期發情的機制144
四、各種家畜的同期發情145
課題三超數排卵技術148
一、超數排卵的概念148
二、超數排卵的原理148
三、超數排卵的方法148
項目小結148
技能考核項目148
復習思考題149
項目四人工授精150
課題一公畜禽的生殖器官150
一、公畜生殖器官和功能150
二、公禽生殖器官和功能154
課題二采精155
一、家畜的采精技術155
二、家禽的采精技術163
課題三公畜禽的精液166
一、精液的組成及其理化特性166
二、精子發生及其生理特性168
課題四精液品質檢查174
一、精液外觀檢查174
二、精液實驗室檢查175
課題五精液的稀釋177
一、稀釋液的主要成分和作用178
二、稀釋液的配制原則180
三、稀釋方法和稀釋倍數180
課題六精液的保存和運輸182
一、常溫保存182
二、低溫保存183
三、冷凍保存184
四、精液的運輸194
課題七輸精194
一、輸精前的準備194
二、輸精的基本技術要求195
三、各種家畜的輸精方法196
項目小結197
技能考核項目197
復習思考題198
項目五妊娠診斷199
課題一受精生理199
一、配子的運行199
二、配子在受精前的準備201
三、受精過程203
課題二妊娠生理205
一、胚胎的早期發育和附植205
二、胎膜和胎盤207
三、妊娠的維持和妊娠母畜的變化210
課題三妊娠診斷技術212
一、外部檢查法212
二、直腸檢查法212
三、陰道檢查法215
四、免疫學診斷法216
五、血或乳中孕酮水平測定法216
六、超聲波診斷法217
項目小結217
技能考核項目217
復習思考題218
項目六胚胎移植219
課題一胚胎移植的生理學基礎和操作原則219
一、胚胎移植的生理學基礎219
二、胚胎移植的操作原則220
課題二胚胎移植基本程序221
一、供、受體母畜的選擇221
二、供體的超數排卵222
三、受體同期發情處理223
四、供體的配種223
五、胚胎的收集224
六、胚胎檢查225
七、胚胎評定226
八、非手術移植227
九、受體母畜的妊娠診斷228
課題三胚胎移植延伸技術簡介228
一、胚胎的冷凍保存228
二、胚胎的分割229
三、早期胚胎性別鑒定230
四、卵子培養和體外受精231
五、胚胎嵌合232
六、細胞核移植（克隆）233
項目小結234
技能考核項目234
復習思考題235
項目七母畜分娩助產236
課題一分娩生理236
一、分娩機制236
二、決定分娩過程的因素238
三、分娩過程241
課題二分娩助產技術242
一、助產前的準備242
二、正常分娩的助產242
三、母畜產后期及產后護理245
課題三誘導分娩技術246
一、誘導分娩的作用246
二、誘導分娩的方法247
項目小結248
技能考核項目248
復習思考題248
項目八繁殖疾病防治249
課題一畜禽正常繁殖力的評價249
一、繁殖力的概念249
二、畜禽的正常繁殖力249
三、評定繁殖力的指標與方法252
課題二畜禽繁殖障礙病的防治254
一、引起繁殖障礙的原因254
二、雄性動物繁殖障礙256
三、雌性動物繁殖障礙259
課題三提高畜禽繁殖力的綜合措施264
一、提高種畜的繁殖性能265
二、加強飼養管理266
三、推廣應用繁殖新技術266
四、控制繁殖疾病267
項目小結267
技能考核項目267
復習思考題268
第四單元實 訓 部 分
項目一必訓項目269
實訓一動物（小鼠）染色體標本的制作與觀察269
實訓二母畜的發情鑒定271
實訓三精液品質檢查273
實訓四精液稀釋液的配制與精液稀釋277
實訓五輸精278
實訓六妊娠診斷281
實訓七分娩助產283
實訓八雞的人工采精和輸精技術286
項目二選訓項目289
實訓一種畜的系譜編制與審查289
實訓二雜交改良方案的設計291
實訓三牛冷凍精液的制作291
實訓四胚胎移植293
實訓五母牛不孕癥的診治295
附錄技能考核項目匯總299
參考文獻301
緒論1
一、獸醫基礎的內容1
二、獸醫基礎主要內容的發展2
三、獸醫基礎在畜牧獸醫專業的地位和實踐中的應用3
四、獸醫基礎課知識要點和技能的學習方法3
第一篇動物病理基礎
模塊一動物病理生理學6
第一章疾病概論6
第一節疾病概述6
一、疾病的概念6
二、疾病的特點7
第二節疾病的原因7
一、疾病的外因7
二、疾病的內因10
三、疾病的誘因12
第三節疾病發生發展的基本規律13
一、疾病發生發展的一般機制13
二、致病刺激物在體內的蔓延途徑14
第四節疾病的經過和結局15
一、疾病的經過15
二、疾病的結局16
復習思考題17
第二章水鹽與酸堿平衡障礙18
第一節水腫18
一、水腫的概念18
二、水腫發生的原因和機制18
三、水腫的分類19
四、水腫的病理變化和對機體的影響20
第二節脫水22
一、脫水的概念22
二、脫水的類型、原因及補液原則22
三、脫水對機體的影響24
第三節酸堿平衡障礙24
一、酸堿平衡障礙的概念及類型25
二、酸中毒的種類和原因25
三、堿中毒的種類和原因28
復習思考題31
實訓一水腫的觀察31
實訓二脫水試驗31
實訓三酸中毒的試驗觀察32
第三章缺氧34
第一節缺氧概述34
一、缺氧的概念34
二、衡量血氧的指標34
第二節缺氧的原因和類型35
一、低張性缺氧35
二、血液性缺氧36
三、循環性缺氧37
四、組織性缺氧37
第三節缺氧的表現38
一、呼吸系統的變化38
二、中樞系統的變化39
三、循環系統的變化39
四、血液系統的變化39
五、組織和細胞的變化40
六、物質代謝的變化40
復習思考題41
第四章發熱42
第一節發熱的概述42
一、發熱的概念42
二、發熱的特點42
三、過熱與發熱的區別42
第二節發熱的原因與發生機制43
一、致熱原43
二、發熱的體溫調節機制44
第三節發熱的經過與機體的功能代謝變化46
一、發熱經過及其特點46
二、發熱的熱型46
三、發熱時機體的功能和代謝變化47
第四節發熱的生物學意義及處理原則49
一、發熱的生物學意義49
二、發熱的處理原則49
復習思考題49
第五章黃疸50
第一節膽紅素的正常代謝過程50
一、非酯型膽紅素的來源50
二、酯型膽紅素的生成50
三、膽素原的肝腸循環51
第二節黃疸的類型及病理特征51
一、溶血性黃疸51
二、實質性黃疸52
三、阻塞性黃疸53
四、膽紅素過高對機體的影響53
復習思考題54
第六章免疫病理55
第一節變態反應55
一、Ⅰ型變態反應55
二、Ⅱ型變態反應56
三、Ⅲ型變態反應56
四、Ⅳ型變態反應56
第二節免疫缺陷病57
一、細胞免疫缺陷病57
二、免疫球蛋白缺陷病57
三、T細胞和B細胞免疫缺陷57
四、獲得性免疫缺陷綜合征58
第三節自身免疫性疾病58
一、器官特異性自身免疫病58
二、全身性自身免疫病59
復習思考題59
模塊二動物病理解剖學60
第七章血液循環障礙60
第一節充血60
一、充血的原因和機制60
二、充血的病理變化61
三、充血對機體的影響61
第二節淤血62
一、淤血的種類62
二、淤血的病理變化62
三、淤血的演變和對機體的影響63
第三節出血64
一、出血的概念64
二、出血的分類64
三、出血的病理變化65
四、出血對機體的影響65
第四節貧血66
一、局部貧血66
二、全身性貧血66
第五節血栓形成、栓塞、梗死69
一、血栓69
二、栓塞71
三、梗死72
復習思考題73
實訓血液循環障礙的標本切片觀察識別74
第八章細胞和組織的損傷76
第一節萎縮76
一、萎縮的分類76
二、萎縮的結局77
第二節變性77
一、顆粒變性77
二、脂肪變性78
三、水泡變性79
四、其他類變性79
第三節壞死80
一、壞死的概念80
二、壞死病因和發病機制80
三、壞死的病理變化80
四、壞死的類型81
五、壞死的結局82
復習思考題82
實訓組織損傷的標本切片觀察83
第九章代償、適應和修復84
第一節代償84
一、代謝性代償84
二、功能性代償84
三、結構性代償84
第二節適應85
一、肥大85
二、改建85
三、化生86
第三節修復86
一、再生86
二、愈合87
復習思考題89
第十章炎癥90
第一節炎癥概述90
一、炎癥的概念90
二、炎癥的原因90
第二節炎癥介質91
一、概念91
二、炎癥介質的特點91
三、炎癥介質的類型91
第三節炎癥的基本病理過程93
一、變質性變化93
二、滲出性變化94
三、增生性變化97
第四節炎癥的分類98
一、變質性炎98
二、滲出性炎99
三、增生性炎102
第五節炎癥的局部癥狀和全身反應103
一、炎癥的局部癥狀103
二、炎癥的全身反應103
復習思考題104
實訓炎癥的標本病理變化識別104
第十一章腫瘤107
第一節腫瘤的概述107
一、腫瘤的概念107
二、腫瘤的生物學特征107
三、良性腫瘤與惡性腫瘤的區別108
第二節腫瘤的分類及命名109
一、腫瘤的分類109
二、腫瘤的命名109
第三節腫瘤的病因與診斷110
一、腫瘤的病因110
二、腫瘤的診斷111
第四節動物常見腫瘤111
一、良性腫瘤111
二、惡性腫瘤111
復習思考題112
實訓腫瘤的宏觀標本和病理切片觀察112
第十二章敗血癥114
第一節敗血癥的概述114
一、敗血癥的概念114
二、敗血癥的派生概念114
第二節敗血癥的病因115
一、非傳染性病原體引起的敗血癥115
二、傳染性病原體引起的敗血癥116
第三節敗血癥的病理變化116
一、尸體腐敗，血凝不良117
二、溶血117
三、黃疸117
四、免疫器官病理變化117
五、中樞神經系統病理變化117
六、實質器官的病理變化118
復習思考題118
模塊三動物病理學119
第十三章動物器官病理119
第一節淋巴器官病理119
一、急性淋巴結炎和慢性淋巴結炎119
二、急性脾大和慢性脾炎120
三、壞死性脾炎121
四、化膿性脾炎122
第二節呼吸系統病理122
一、上呼吸道炎癥122
二、肺炎123
三、肺萎陷和肺氣腫125
第三節循環系統病理127
一、心包炎127
二、心肌炎128
三、心內膜炎129
第四節神經系統病理130
一、化膿性腦炎130
二、非化膿性腦炎130
第五節消化器官病理131
一、胃腸炎131
二、肝炎133
三、肝硬化134
復習思考題135
實訓動物器官病理標本的觀察與識別135
第十四章動物病理診斷技術137
第一節動物尸體剖檢技術137
一、尸體剖檢的準備137
二、尸體剖檢的步驟和術式138
三、常見動物尸體剖檢術式141
四、尸體剖檢記錄的編寫144
第二節動物病料的采取和送檢145
一、動物病料采取的準備工作145
二、微生物學材料145
三、病理學材料147
四、毒理學材料148
第三節病理組織切片技術148
一、常用藥液的配制方法148
二、病理組織切片的種類和制作過程149
復習思考題150
實訓一家畜的尸體剖檢技術150
實訓二家禽的尸體剖檢技術151
第二篇動物藥理基礎
模塊四藥物代謝動力學153
第十五章藥理與毒理總論153
第一節藥物的基本知識153
一、藥物的來源153
二、藥物制劑與劑型154
三、毒性藥品與麻醉藥品155
四、藥品的保管和貯存155
五、獸藥的批準文號、生產批號和有效期156
第二節藥物對機體的作用156
一、藥物的基本作用156
二、藥物作用的基本方式157
三、藥物作用的兩重性158
四、藥物作用的機制159
五、藥物的構效關系160
六、藥物的量效關系160
七、影響藥物效應的主要因素161
第三節藥物處方163
一、處方的意義及其重要作用163
二、處方的內容和書寫方法163
三、處方舉例164
四、處方開寫的注意事項164
復習思考題164
實訓一藥物的配伍禁忌165
實訓二常用藥劑的配制165
模塊五作用于病原體的藥物167
第十六章防腐消毒劑167
第一節防腐消毒劑概述167
一、概念167
二、影響防腐消毒劑作用的因素167
三、防腐消毒劑的作用機制168
第二節防腐消毒劑的分類、名稱和應用168
一、酚類168
二、堿類169
三、醛類170
四、鹵素類170
五、陽離子表面活性劑171
六、氧化劑類172
七、醇類173
八、酸類173
復習思考題173
實訓消毒劑的配制及應用174
第十七章抗微生物藥物175
第一節抗生素175
一、概念175
二、抗菌譜及抗菌活性175
三、抗生素的抗菌機制和分類176
四、耐藥性177
五、抗生素的計量單位和有效期177
六、衡量抗生素及其他抗菌藥物作用強度的常用術語177
第二節抗革蘭陽性菌抗生素178
一、青霉素類178
二、大環內酯類180
三、頭孢菌素類182
四、林可胺類183
第三節抗革蘭陰性菌抗生素184
一、氨基糖苷類184
二、多肽類抗生素188
第四節廣譜抗生素189
一、四環素類189
二、氯霉素類191
第五節抗真菌抗生素192
第六節磺胺與抗菌增效劑193
一、磺胺類藥193
二、抗菌增效劑195
第七節其他人工合成抗菌藥物196
一、喹諾酮類抗菌藥物196
二、硝基呋喃類抗菌藥物197
三、喹惡啉類抗菌藥物198
第八節抗病毒藥和中草藥199
一、常用抗病毒藥物199
二、抗微生物中草藥200
第九節合理使用抗微生物藥物201
一、正確診斷疾病、選用敏感抗菌藥物201
二、制定合適的給藥方案201
三、防止產生耐藥性202
四、正確聯合應用抗菌藥物、防止配伍禁忌202
五、采取綜合治療措施202
復習思考題202
實訓一抗菌藥物的藥敏試驗方法203
實訓二抗菌中草藥有效成分的提取204
第十八章抗寄生蟲藥物206
第一節抗蠕蟲藥206
一、驅線蟲藥206
二、驅絳蟲藥209
三、驅吸蟲藥210
第二節抗原蟲藥211
一、抗球蟲藥211
二、抗梨形蟲藥213
三、抗錐蟲藥214
四、其他抗原蟲藥215
第三節殺蟲劑216
一、有機磷殺蟲劑217
二、擬除蟲菊酯類殺蟲劑217
復習思考題218
實訓驅蟲藥的驅蟲試驗218
模塊六作用于動物機體的藥物220
第十九章內臟系統藥物220
第一節呼吸系統用藥220
一、祛痰藥220
二、鎮咳藥221
三、平喘藥222
第二節血液循環系統用藥223
一、強心苷類223
二、止血藥224
三、抗凝血藥226
四、補血藥227
第三節消化系統用藥228
一、健胃藥與助消化藥228
二、制酵劑與消沫劑230
三、瘤胃興奮劑232
四、瀉藥與止瀉藥233
五、止吐藥與催吐藥236
第四節泌尿生殖系統用藥238
一、脫水劑和利尿劑238
二、子宮收縮藥240
復習思考題241
實訓瀉藥的藥理作用242
第二十章中樞神經系統藥物244
第一節中樞興奮劑244
一、大腦興奮劑244
二、延髓興奮劑245
三、脊髓興奮劑246
第二節中樞抑制劑247
一、鎮靜藥247
二、安定劑248
三、抗驚厥藥249
四、全身麻醉藥概述250
五、麻醉藥分類和應用251
六、化學保定劑255
復習思考題255
實訓一興奮劑對中樞興奮作用255
實訓二全身麻醉試驗256
第二十一章作用于外周神經系統藥物258
第一節局部麻醉藥258
一、概述258
二、麻醉方式260
第二節傳出神經藥物260
一、兒茶酚胺類物260
二、擬膽堿藥262
三、抗膽堿藥263
復習思考題265
實訓局部麻醉試驗265
第二十二章調節新陳代謝藥物267
第一節調節水鹽代謝及酸堿平衡藥物267
一、補液的目的、方法和用量267
二、常用藥物267
第二節鈣劑及微量元素268
一、鈣劑268
二、微量元素269
第三節維生素271
一、脂溶性維生素271
二、水溶性維生素272
復習思考題274
第二十三章激素類藥物275
第一節腎上腺皮質激素275
一、概述275
二、作用與應用及不良反應276
三、常用制劑277
第二節性激素與促性腺激素278
一、性激素278
二、促性腺激素280
復習思考題282
第二十四章抗過敏及解熱鎮痛抗炎藥283
第一節抗過敏藥物283
第二節解熱鎮痛抗炎藥285
一、概述285
二、分類286
三、常用制劑286
復習思考題288
模塊七解毒藥289
第二十五章解毒藥物289
第一節中毒簡述289
一、中毒的診斷289
二、通用解毒方法290
第二節有毒植物中毒及解救藥物290
一、青杠樹葉中毒290
二、含氰甙類植物中毒291
第三節飼料毒素中毒及解救藥物292
一、硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒292
二、食鹽中毒293
三、棉籽餅中毒293
四、真菌毒素中毒294
五、感光物質中毒295
第四節農藥、鼠藥和化肥中毒及解救用藥296
一、有機磷農藥中毒296
二、有機氟農藥和毒鼠藥中毒297
三、抗凝血類殺鼠劑中毒297
四、氨基甲酸酯類農藥中毒298
五、尿素中毒298
第五節其他類毒物中毒及解救用藥299
一、重金屬鹽和類金屬鹽中毒299
二、獸藥中毒301
三、蛇毒與蜂毒302
復習思考題303
實訓一有機磷中毒觀察與解救303
實訓二有機氟中毒觀察與解救304
實訓三抗凝血類殺鼠劑中毒觀察與解救304
附錄305
附表一實踐指導及考核項目305
附表二常用藥物配伍禁忌表306
附表三部分獸藥有效期限表310
參考文獻312
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