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葡萄酒品鑒課堂

《葡萄酒品鑒課堂》


作者：
孫宵祎
出版日期：
2017-03-01
字數：
250000
開本：
16
頁數：
256
分類：
酒
ISBN：
978-7-5184-1145-0
定價：
￥98.00
官網優惠價格：
￥78.4


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內容簡介

本書從最基礎的品酒方式到如何欣賞葡萄酒、判斷葡萄酒、選擇葡萄酒，以作者身為多年侍酒師的經驗深入淺出、圖文并茂地向讀者介紹這一過程，適合喜愛葡萄酒的初級消費者，也適合幫助有一定經驗的愛好者梳理知識，去更好地認識葡萄酒?！?/span>
[ 展開全部 ]

圖書目錄

序言
前言

建立品酒技巧
引言
討論和品鑒
葡萄酒行話和專業術語
像行家一樣品酒
品酒單
如何觀察葡萄酒
是品味還是聞香
如何品嘗葡萄酒
品鑒：認識甜度和酸度
葡萄酒什么氣息
品鑒：認識果味和橡木香……
[ 展開全部 ]

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