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拉魯斯世界葡萄酒百科全書

《拉魯斯世界葡萄酒百科全書》


作者：
（法）科多尼耶（Cordonnier，V.）
出版日期：
2017-08-01
字?jǐn)?shù)：
700000
開本：
大16
頁數(shù)：
544
分類：
酒
ISBN：
978-7-5019-9837-1
定價(jià)：
￥680.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥544


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內(nèi)容簡介

本書從葡萄酒的起源、種植、生產(chǎn)、釀造、灌裝以及保存、品鑒等方面全方位介紹了葡萄酒以及一切與葡萄酒相關(guān)的知識，并且?guī)ьI(lǐng)讀者暢游世界各地的葡萄園，一同探索發(fā)現(xiàn)葡萄園內(nèi)的自然風(fēng)光、風(fēng)土以及形形色色的釀造者，同時(shí)介紹了世界不同國家著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)和葡萄酒，給讀者帶來全方位、全面的葡萄酒系統(tǒng)知識。……
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圖書目錄

葡萄酒和葡萄園概覽
葡萄酒的起源
葡萄酒的歷史
? 古代書籍插圖中的葡萄酒元素
葡萄酒的變革
新世界的葡萄酒
? 圍繞葡萄酒領(lǐng)域的認(rèn)識誤區(qū)
葡萄園的風(fēng)土
? 出色的酒農(nóng)和釀酒師
數(shù)千個(gè)葡萄品種
主要的紅……
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