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酒吧從業指南

《酒吧從業指南》


作者：
王晶
出版日期：
2005-09-01
開本：
16開
分類：
酒
ISBN：
7-5019-4940-9/TS.2854
定價：
￥46.00
官網優惠價格：
￥36.8


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內容簡介

圖書目錄

本書內容包括酒吧的設備、用具、中外名酒品牌知識、產地知識、釀制原理、飲用及儲藏，并相應配上了豐富的圖片，以便閱讀，在第二篇中根據作者多年的經驗，較詳細地講述了酒吧的經營與管理，對于酒吧經營與管理者來說……
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