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《中國(guó)葡萄酒文化》
作者:
唐文龍,阮仕立,孔令紅著
出版日期:
2012-07-24
字?jǐn)?shù):
278000
開(kāi)本:
特16
頁(yè)數(shù):
224
分類:
其它
ISBN:
978-7-5019-8802-0
定價(jià):
¥38.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)將葡萄酒文化定義為:和中國(guó)葡萄酒有關(guān)的“人、事、物”。因此,在內(nèi)容上突破了對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品在消費(fèi)行為、起源傳說(shuō)、民俗文化、詩(shī)詞歌賦等粗淺層面的介紹與論述,而是對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位的討論與分析。通過(guò)閱讀此書(shū),讀者能夠從各個(gè)角度對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位的綜合了解,而對(duì)行業(yè)政策、發(fā)展趨勢(shì)、現(xiàn)行制……
本書(shū)將葡萄酒文化定義為:和中國(guó)葡萄酒有關(guān)的“人、事、物”。因此,在內(nèi)容上突破了對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品在消費(fèi)行為、起源傳說(shuō)、民俗文化、詩(shī)詞歌賦等粗淺層面的介紹與論述,而是對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位的討論與分析。通過(guò)閱讀此書(shū),讀者能夠從各個(gè)角度對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位的綜合了解,而對(duì)行業(yè)政策、發(fā)展趨勢(shì)、現(xiàn)行制度的討論又能夠?yàn)樾袠I(yè)發(fā)展提供有益的參考與指南。
該書(shū)為作者的原創(chuàng)作品。全書(shū)共分為“中國(guó)葡萄酒文化典型特征”(主要包括中國(guó)文化與中國(guó)酒文化、中國(guó)酒文化與葡萄酒文化、中國(guó)葡萄酒特征研究、中國(guó)葡萄酒文化構(gòu)成要素分析等)、“中國(guó)葡萄酒文化典型特征”(主要包括中國(guó)葡萄酒質(zhì)量管理體系、釀酒品種區(qū)劃、分產(chǎn)品分級(jí)制度、投資收藏、教育培訓(xùn)、配餐服務(wù)、消費(fèi)特征、市場(chǎng)格局等內(nèi)容)、“中國(guó)葡萄酒文化管理實(shí)踐”(主要包括產(chǎn)品概念、文化體驗(yàn)營(yíng)銷、禮品葡萄酒營(yíng)銷、中國(guó)元素應(yīng)用、行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、消費(fèi)者福利、商業(yè)倫理等內(nèi)容)和第四部分等四部分。
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圖書(shū)目錄
第一部分 中國(guó)葡萄酒文化典型特征 - 1 -
中國(guó)酒文化研究范疇探討 - 2 -
中國(guó)酒文化現(xiàn)象概覽 - 5 -
中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)化歷程 - 8 -
中國(guó)葡萄酒文化內(nèi)涵分析 - 12 -
中國(guó)葡萄酒文化構(gòu)成要素 - 15 -
第二部分 中國(guó)……
第一部分 中國(guó)葡萄酒文化典型特征 - 1 -
中國(guó)酒文化研究范疇探討 - 2 -
中國(guó)酒文化現(xiàn)象概覽 - 5 -
中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)化歷程 - 8 -
中國(guó)葡萄酒文化內(nèi)涵分析 - 12 -
中國(guó)葡萄酒文化構(gòu)成要素 - 15 -
第二部分 中國(guó)葡萄酒文化表現(xiàn)方式 - 18 -
中國(guó)葡萄酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn) - 19 -
中國(guó)葡萄酒質(zhì)量分級(jí)體系 - 23 -
中國(guó)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)建設(shè) - 29 -
中外有機(jī)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)比較 - 31 -
中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)特征 - 34 -
中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 - 37 -
中國(guó)葡萄酒教育培訓(xùn) - 42 -
中國(guó)葡萄酒配餐文化 - 45 -
中國(guó)葡萄酒投資收藏 - 48 -
第三部分 中國(guó)葡萄酒文化管理實(shí)踐 - 51 -
中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品概念綜述 - 52 -
中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)“傍名牌”現(xiàn)象 - 56 -
談中國(guó)葡萄酒企業(yè)的營(yíng)銷倫理觀念 - 59 -
中國(guó)文化元素在酒標(biāo)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用 - 61 -
中國(guó)禮品葡萄酒文化營(yíng)銷模式 - 67 -
中國(guó)葡萄酒文化體驗(yàn)營(yíng)銷模式 - 72 -
中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究 - 78 -
中外葡萄酒品牌競(jìng)爭(zhēng)促升消費(fèi)者福利 - 82 -
附錄部分 中國(guó)葡萄酒文化其人其事 - 87 -
中國(guó)葡萄酒文化古詩(shī)詞賞析 - 88 -
近現(xiàn)代中國(guó)葡萄酒行業(yè)大事記
歷屆“全國(guó)評(píng)酒會(huì)”獲獎(jiǎng)葡萄酒品牌/產(chǎn)品 - 91 -
中國(guó)葡萄酒行業(yè)“中國(guó)釀酒大師”名單 - 96 -
國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員名單 - 98 -
中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的國(guó)外酒類商品 - 102 -
中國(guó)葡萄酒專業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站 - 103 -
葡萄酒專業(yè)詞匯對(duì)照表 - 104 -
后記 - 105 -
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