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中國(guó)傳統(tǒng)名菜典

《中國(guó)傳統(tǒng)名菜典》


作者:
傅培梅
出版日期:
2021-09-01
字?jǐn)?shù):
700000
開(kāi)本:
大16
頁(yè)數(shù):
520
分類:
飲食
ISBN:
978-7-5184-3327-8
定價(jià):
¥268.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
214.4


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

在中國(guó),美食一事,除品味之外,更有豐富的文化內(nèi)涵與人文特色融會(huì)其中。腸胃與品位貫通,文化和歷史融合,心靈與佳肴交流,帶你從佳肴中品味古今文化,從珍饈里感受多彩人生;帶你嘗盡天下美味,做出絕對(duì)美食。《中國(guó)傳統(tǒng)名菜典》是一本全面介紹中國(guó)美食文化的百科全書(shū)。在這里,有流派紛呈的風(fēng)味名吃、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的燦爛文化……
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圖書(shū)目錄

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蔥油雞
雀巢雞丁
檸檬雞片
當(dāng)紅脆皮雞
金華玉樹(shù)雞
百花煎鳳翼
紅梅石榴雞
東江鹽焗雞
糯米封鴨塊
香酥芋泥鴨
生菜鴿松
咕嚕肉
荔浦扣肉
京都排骨
蜜汁叉燒肉
豉汁排骨
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