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酶工程（高校教材）

《酶工程（高校教材）》


作者：
陳寧
出版日期：
2005-08-01
開本：
16開
分類：
生物
ISBN：
7-5019-4979-4/TS.2878
定價：
￥34.00
官網優惠價格：
￥27.2


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內容簡介

本書是作者在多年科研的基礎上參考國內外最新出版的教科書及科技資料編寫而成的，系統、詳細地介紹了酶工程的基本理論、研究方法以及應用，涉及面較寬，并有一定的深度，既可作為大專院校生物工程專業研究生及本科生教材，亦可供從事生物工程研究的有關人員參考。
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圖書目錄

第一章　緒論
　第一節　酶工程的定義
　第二節　酶工程發展歷史
　第三節　酶工程的研究概況及發展前景
　第四節　我國酶制劑工業現狀及發展對策
　主要參考文獻
第二章　酶的概述
　第一節　酶的基本概念
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