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實用維生素礦物質補充劑手冊

《實用維生素礦物質補充劑手冊》


作者：
主編周建烈柳啟沛主審顧景范陳君石
出版日期：
2003-10-01
開本：
大32
頁數(shù)：
329
分類：
科技
ISBN：
ISBN 7-5019-4091-6/TS.2414
定價：
￥18.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥14.4


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內容簡介

本書根據(jù)編者長期從事維生素礦物質補充劑的工作經驗，系統(tǒng)地對各個維生素和礦物質的性狀與功能做詳細介紹，特別對其臨床應用與用法、用量做重點闡述，還刊印了有關的國內外研究進展或綜述，使讀者比較能概括而又重點地了解維生素和礦物質的正確使用范圍和方法，所以這是一本有助于人們提高營養(yǎng)與保健知識的實用的參考讀物，……
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圖書目錄

第一部分維生素和礦物質
第一章水溶性維生素1
維生素B11
維生素B25
維生素B68
維生素B1213
維生素C17
煙酸26
生物素31
葉酸鹽33
泛酸37
第二章脂溶性維生素40
維生素A40
維生素D44
維生素E49
維生素……
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責編推薦

本書根據(jù)編者長期從事維生素礦物質補充劑的工作經驗，系統(tǒng)地對各個維生素和礦物質的性狀與功能做詳細介紹，特別對其臨床應用與用法、用量做重點闡述，還刊印了有關的國內外研究進展或綜述，使讀者比較能概括而又重點地了解維生素和礦物質的正確使用范圍和方法，所以這是一本有助于人們提高營養(yǎng)與保健知識的實用的參考讀物，特別適宜臨床醫(yī)護人員及營養(yǎng)專業(yè)人員閱讀。相信維生素礦物質補充劑的擴大應用必將對全民營養(yǎng)狀況和健康水平的提高起到有益的作用。……
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