《微生物制藥技術(shù)（高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材）》
作者：
吳秀玲
出版日期：
2015-01-01
字?jǐn)?shù)：
431000
開本：
特16
頁數(shù)：
280
分類：
生物
ISBN：
978-7-5019-9899-9
定價(jià)：
￥39.00
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￥31.2
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圖書目錄
第一部分微生物制藥技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)
模塊一緒論
項(xiàng)目一微生物制藥技術(shù)概述
項(xiàng)目二微生物制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程
任務(wù)一傳統(tǒng)微生物制藥技術(shù)的產(chǎn)生
任務(wù)二現(xiàn)代微生物制藥技術(shù)的發(fā)展
任務(wù)三中國微生物制藥技術(shù)的發(fā)展
項(xiàng)……第一部分微生物制藥技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)
模塊一緒論
項(xiàng)目一微生物制藥技術(shù)概述
項(xiàng)目二微生物制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程
任務(wù)一傳統(tǒng)微生物制藥技術(shù)的產(chǎn)生
任務(wù)二現(xiàn)代微生物制藥技術(shù)的發(fā)展
任務(wù)三中國微生物制藥技術(shù)的發(fā)展
項(xiàng)目三微生物制藥產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
任務(wù)一國際微生物制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
任務(wù)二我國微生物制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
任務(wù)三微生物制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
任務(wù)四微生物制藥技術(shù)展望
模塊二菌種培育技術(shù)
項(xiàng)目一菌種選育
任務(wù)一自然選育
任務(wù)二雜交育種
任務(wù)三原生質(zhì)體融合
任務(wù)四誘變育種
任務(wù)五突變菌株的篩選
項(xiàng)目二基因工程育種
任務(wù)一基因工程概述
任務(wù)二基因工程育種實(shí)例——鏈霉工程菌的制備
項(xiàng)目三菌種的衰退與復(fù)壯
任務(wù)一菌種衰退
任務(wù)二菌種復(fù)壯
項(xiàng)目四菌種的保藏
任務(wù)一菌種保藏目的和原理
任務(wù)二菌種保藏方法
項(xiàng)目五培養(yǎng)基的配制技術(shù)
任務(wù)一培養(yǎng)基的配制原則
任務(wù)二培養(yǎng)基的分類
項(xiàng)目六消毒和滅菌技術(shù)
任務(wù)一微生物的消毒方法
任務(wù)二微生物的滅菌方法
任務(wù)三新興滅菌技術(shù)
項(xiàng)目七空氣除菌技術(shù)
任務(wù)一發(fā)酵制藥生產(chǎn)對(duì)空氣無菌程度的要求
任務(wù)二空氣含菌量的測定
任務(wù)三空氣除菌的方法
任務(wù)四過濾除菌的機(jī)理
任務(wù)五空氣過濾除菌的流程
項(xiàng)目八菌種培養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)一菌種生長特征
任務(wù)二菌種培養(yǎng)技術(shù)
項(xiàng)目九菌種培育常見問題及解決措施
模塊三種子的擴(kuò)大培養(yǎng)
項(xiàng)目一種子培養(yǎng)級(jí)數(shù)
任務(wù)一種子擴(kuò)大培養(yǎng)
任務(wù)二種子培養(yǎng)級(jí)數(shù)
項(xiàng)目二種子的制備
任務(wù)一種子的培養(yǎng)方法
任務(wù)二種子的制備過程
任務(wù)三生產(chǎn)車間種子的制備
項(xiàng)目三種子質(zhì)量及其影響因素
任務(wù)一影響孢子質(zhì)量的因素及控制
任務(wù)二影響種子質(zhì)量的因素及控制
任務(wù)三種子質(zhì)量的控制措施
項(xiàng)目四種子培養(yǎng)常見問題及解決措施
任務(wù)一種子異常分析
任務(wù)二種子染菌的控制
模塊四微生物制藥產(chǎn)物的生物合成
項(xiàng)目一微生物代謝產(chǎn)物的生物合成
任務(wù)一研究代謝產(chǎn)物生物合成常用的方法
任務(wù)二微生物代謝產(chǎn)物的生物合成
項(xiàng)目二微生物生物合成的主要調(diào)節(jié)機(jī)制
任務(wù)一初級(jí)代謝產(chǎn)物的主要代謝調(diào)節(jié)機(jī)制
任務(wù)二微生物代謝控制及其在發(fā)酵中的應(yīng)用
任務(wù)三微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)控
模塊五微生物制藥發(fā)酵操作及控制
項(xiàng)目一發(fā)酵方式選擇
任務(wù)一微生物制藥的發(fā)酵方式
任務(wù)二發(fā)酵方式的選擇
項(xiàng)目二發(fā)酵過程的影響因素與控制
任務(wù)一發(fā)酵過程的影響因素
任務(wù)二發(fā)酵過程重要參數(shù)的控制
項(xiàng)目三物料與能量衡算
任務(wù)一物料衡算
任務(wù)二能量衡算
項(xiàng)目四發(fā)酵工藝的優(yōu)化
任務(wù)一發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化
任務(wù)二發(fā)酵培養(yǎng)條件的優(yōu)化
任務(wù)三發(fā)酵過程放大
項(xiàng)目五滅菌方式的選擇
任務(wù)一消毒、滅菌方法的選擇原則
任務(wù)二培養(yǎng)基和設(shè)備的滅菌
項(xiàng)目六發(fā)酵染菌及處理
任務(wù)一染菌對(duì)發(fā)酵的影響
任務(wù)二發(fā)酵異常現(xiàn)象及原因分析
項(xiàng)目七環(huán)境保護(hù)及其防治
任務(wù)一廢渣的治理和綜合利用
任務(wù)二廢水的治理和綜合利用
任務(wù)三發(fā)酵廢氣的治理
模塊六微生物制藥生產(chǎn)下游技術(shù)
項(xiàng)目一發(fā)酵液預(yù)處理及其常用技術(shù)方法
任務(wù)一發(fā)酵液的相對(duì)純化
任務(wù)二凝聚和絮凝
任務(wù)三細(xì)胞破碎
任務(wù)四固液分離
項(xiàng)目二發(fā)酵產(chǎn)品常用的分離純化技術(shù)方法
任務(wù)一沉淀分離技術(shù)
任務(wù)二結(jié)晶技術(shù)
任務(wù)三萃取技術(shù)
任務(wù)四色譜技術(shù)
任務(wù)五膜分離技術(shù)
任務(wù)六濃縮干燥技術(shù)
項(xiàng)目三微生物制藥生產(chǎn)下游技術(shù)常見問題及影響因素
模塊七微生物制藥的主要產(chǎn)品
項(xiàng)目一抗生素的生產(chǎn)——以青霉素生產(chǎn)為例
任務(wù)一青霉素概述
任務(wù)二青霉素的生產(chǎn)
任務(wù)三青霉素的提取工藝過程
項(xiàng)目二紅霉素的生產(chǎn)
任務(wù)一紅霉素概述
任務(wù)二紅霉素生產(chǎn)
項(xiàng)目三氨基酸的生產(chǎn)
任務(wù)一氨基酸的結(jié)構(gòu)、種類和性質(zhì)
任務(wù)二氨基酸類藥物的生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)三賴氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)
項(xiàng)目四維生素C的生產(chǎn)
任務(wù)一維生素的種類和性質(zhì)
任務(wù)二維生素C的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生產(chǎn)方法
任務(wù)三二步發(fā)酵法生產(chǎn)工藝過程
任務(wù)四維生素C的發(fā)酵過程工藝要點(diǎn)控制
任務(wù)五維生素C的提取工藝過程
項(xiàng)目五酶及酶抑制劑的生產(chǎn)
任務(wù)一酶類概述
任務(wù)二酶抑制劑
任務(wù)三L-天冬酰胺酶的生產(chǎn)
任務(wù)四洛伐他汀的生產(chǎn)
項(xiàng)目六生物農(nóng)藥的生產(chǎn)
任務(wù)一生物農(nóng)藥概述
任務(wù)二蘇云金芽孢桿菌殺蟲劑的生產(chǎn)
項(xiàng)目七免疫調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)
任務(wù)一免疫調(diào)節(jié)劑概述
任務(wù)二環(huán)孢菌素A的生產(chǎn)
模塊八藥品質(zhì)量控制
任務(wù)一藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)二藥品質(zhì)量影響因素及表現(xiàn)
任務(wù)三藥品質(zhì)量監(jiān)控
第二部分微生物制藥技術(shù)技能訓(xùn)練
實(shí)訓(xùn)一培養(yǎng)基的制備與消毒、滅菌技術(shù)
任務(wù)一培養(yǎng)基的制備
任務(wù)二消毒、滅菌技術(shù)
實(shí)訓(xùn)二微生物的分離純化與培養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)一無菌操作技術(shù)的應(yīng)用
任務(wù)二微生物的接種技術(shù)
任務(wù)三細(xì)菌、酵母菌、放線菌和真菌接種技術(shù)
任務(wù)四微生物的分離純化
任務(wù)五土壤中細(xì)菌、放線菌、酵母菌及霉菌的分離與純化
實(shí)訓(xùn)三微生物檢驗(yàn)鑒定技術(shù)
任務(wù)一微生物形態(tài)與菌落特征觀察
任務(wù)二霉菌和酵母菌檢測
任務(wù)三細(xì)菌的簡單染色和革蘭染色實(shí)驗(yàn)
任務(wù)四微生物細(xì)胞大小與數(shù)量的測定
任務(wù)五水中細(xì)菌總數(shù)的測定
任務(wù)六大腸菌群的測定
任務(wù)七噬菌體效價(jià)的測定
任務(wù)八理化因子對(duì)微生物的影響
任務(wù)九纖維素酶活力的測定
實(shí)訓(xùn)四菌種保藏與復(fù)蘇
任務(wù)一菌種的保藏
任務(wù)二保藏菌種的復(fù)蘇
實(shí)訓(xùn)五微生物制藥實(shí)訓(xùn)技術(shù)
任務(wù)一細(xì)菌生長曲線的測定
任務(wù)二青霉素發(fā)酵綜合實(shí)訓(xùn)
任務(wù)三青霉素鉀鹽的酸化萃取與萃取率的計(jì)算
任務(wù)四木霉T6淀粉酶的固態(tài)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)
任務(wù)五植物原生質(zhì)體的分離和培養(yǎng)
任務(wù)六聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白質(zhì)
任務(wù)七離子交換樹脂層析法分離混合氨基酸
任務(wù)八工程菌（大腸桿菌）的高密度發(fā)酵及主要生化指標(biāo)檢測
任務(wù)九小型連續(xù)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)
參考文獻(xiàn)
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