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懶人廚房(零基礎學烘焙)

《懶人廚房(零基礎學烘焙)》


作者:
樊小凡
出版日期:
2017-06-01
字數:
200000
開本:
特16
頁數:
208
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-1358-4
定價:
¥39.80
官網優惠價格:
31.84


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內容簡介

幾乎沒有人能抗拒甜點帶來的幸福感受,而在家親自制作烘焙甜點,更是讓生活變得富有情趣。然而,眼花繚亂的烘焙工具、復雜的烘焙過程、一步不到位就可能導致失敗……這成為不少烘焙新手的噩夢。本書特為烘焙新手量身打造,從烘焙的基礎知識開始,到經典烘焙食譜的介紹,超詳細的步驟指導,制作要點的一一詳解,讓烘焙新手輕……
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圖書目錄

Part 1 烘焙基礎篇
烘焙必備材料  
烘焙常用工具 
初學者必備的烘焙秘訣 
不可不學的打發技巧 

Part 2 餅干篇
餅干制作基礎知識
制作餅干常用拌和法
這樣做會讓餅干更好吃
餅干零失敗秘訣 
懶人最愛的餅……

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