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七天化身烘焙老司機(jī)

《七天化身烘焙老司機(jī)》


作者：
童鈴
出版日期：
2018-12-01
字?jǐn)?shù)：
260000
開(kāi)本：
特16
頁(yè)數(shù)：
232
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-2141-1
定價(jià)：
￥49.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥39.84


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

作者自己是從茫茫的配方大海開(kāi)始學(xué)習(xí)烘焙的，因?yàn)闆](méi)有線索，所以學(xué)習(xí)的過(guò)程十分漫長(zhǎng)，我們希望大家能學(xué)得更快、更好。
《七天化身烘焙老司機(jī)》將烘焙體系分成從易到難的七部分——餅干、基礎(chǔ)蛋糕、慕斯、比薩、派和撻、中式甜點(diǎn)、面包。希望大家能構(gòu)建一個(gè)基本完整的烘焙知識(shí)體系和技能體系，然后再根據(jù)自己的興趣精修小分……
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