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《啟焙：40天烘焙速成課》

作者：

黎國雄

出版日期：

2019-01-01

字數：

200000

開本：

特16

頁數：

224

分類：

食譜

ISBN：

978-7-5184-2234-0

定價：

￥48.00

官網優惠價格：

￥38.4

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內容簡介

本書是烘焙大師黎國雄老師攜手多位頂級西點烘焙師，聯合打造的全新力作，產品包含基礎烘焙品類和行業新品，更全面、有序，按照書中內容實踐，能綜合地提升烘焙新人的動手能力。全書編排以烘焙難易程度為基礎，讓烘焙新手在40天時間內，完美蛻變為烘焙達人，甚至可以自己開店創業，突破市場書以烘焙品類劃分的局限，更具系統……
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