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薩巴廚房.意面和比薩

《薩巴廚房.意面和比薩》


作者：
薩巴蒂娜
出版日期：
2019-04-01
字數：
200000
開本：
特16
頁數：
192
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-2381-1
定價：
￥49.80
官網優惠價格：
￥39.84


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內容簡介

本書根據意面和比薩的制作難度分為簡單意面、進階意面、簡單比薩、進階比薩四部分。中西合璧，選取常見易購買的食材，搭配美味的醬汁，做出適合中國本土化的花樣意面及比薩。在烹飪方法上由簡單到進階，讓你能快速掌握制作意面和比薩的各種實用技能與訣竅，并從書中多樣的食材、醬汁搭配中獲得更多創意靈感。在家中輕松做出……
[ 展開全部 ]

圖書目錄

初步了解全書
關于意面和比薩的實用技能
常見意大利面種類及介紹
常用香料
常用油脂
常用奶酪
常用意面醬及做法
基礎比薩餅底的做法

第一章 簡單意面
黑椒牛柳意面
南瓜牛肉面
墨西哥牛肉面
青豆牛肉……
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