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咖啡物語-食品安全科普叢書

《咖啡物語-食品安全科普叢書》


作者:
中國科協科普部 中國食品科學技術學會
出版日期:
2019-04-01
字數:
50000
開本:
32
頁數:
56
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2371-2
定價:
¥20.00
官網優惠價格:
16


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內容簡介

本書共分5篇,分別為:你應該知道的咖啡小常識,如何科學飲用咖啡,咖啡的選購與儲藏,咖啡科普小貼士,以及那些年,我們喝過的咖啡。全書圖文并茂,詳細解釋了與咖啡相關的食品安全與營養問題,并給出了正確飲用咖啡的建議。……
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圖書目錄

你應該知道的咖啡小常識
咖啡的歷史 
咖啡的品種 
咖啡的主要產地及產量 
咖啡是怎樣生產的? 
速溶咖啡是如何生產的? 
什么是膠囊咖啡? 
膠囊咖啡與現磨咖啡的區別 
什么是去(脫)因咖啡? 
什么是三合……

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