《薩巴廚房.懶人快手做一餐》
作者:
薩巴蒂娜
出版日期:
2019-12-01
字數:
200000
開本:
特16
頁數:
192
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-2717-8
定價:
¥49.80
官網優惠價格:
¥39.84
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內容簡介
[ ]
圖書目錄
初步了解全書
懶人必備的快手神功秘籍
切刀法與握刀姿勢
廚房必備鍋具
烹飪的關鍵要素
自制醬料的步驟及使用
市售的常用醬料的使用方法
本書中常用的懶人套路
CHAPTER1 家常菜
豆瓣芋仔排骨
苦瓜炒里脊……初步了解全書
懶人必備的快手神功秘籍
切刀法與握刀姿勢
廚房必備鍋具
烹飪的關鍵要素
自制醬料的步驟及使用
市售的常用醬料的使用方法
本書中常用的懶人套路
CHAPTER1 家常菜
豆瓣芋仔排骨
苦瓜炒里脊
菌菇滑肉羹
椒鹽豬排
五花肉燒海帶結
爆炒豬血
魚香木耳萵筍炒雞柳
菠蘿苦瓜燉雞鍋
泡椒雞柳
土豆燒鴨翅
山藥燒老鴨
姜母鴨
胡蘿卜萵筍絲炒牛柳
茭白炒牛肉
胡蘿卜燉羊肉
紅燒羊小排
圓白菜炒蝦仁
海蠣滑蛋
冬瓜花蛤湯
酸湯龍利魚
XO醬燒皮皮蝦
蒜苗炒蟶子
黃瓜木耳拌海蟄
海帶小米椒拌豆芽
彩椒脆炒空心菜
素炒藕片
蝦米炒芥菜
佛手瓜炒油條
雙椒炒白玉菇
蠔油生菜
CHAPTER2 宴客菜
腐乳爆里脊
烤箱版叉燒肉
丁香魚燒五花肉
豇豆胡蘿卜燜肋排
蓮藕燒雞肉
板栗烏雞湯
芋仔雞柳
無花果老鴨湯
爆炒鴨胗
醬鴨腿
杏鮑菇炒牛柳
肥牛燒茄子
蠔油牛肉
沙茶羊肉
干煎帶魚
剁椒魚頭
照燒三文魚
紅燒黃花魚
鯽魚蘿卜湯
醋燒鯉魚
泡菜炒小墨魚
香芹炒蝦仁干
響油秋葵金針菇
蒜臺炒香腸
絲瓜炒蟹味菇
素炒雙筍
番茄炒菜花
蒜泥蒸南瓜
CHAPTER3 餐廳菜
京醬肉絲
梅菜扣肉
枸杞豬肝湯
糖醋排骨
西洋菜排骨湯
香蒜烤肋排
奶酪爆漿豬排
茄汁培根通心粉
螞蟻上樹
牛肉漢堡
京蔥爆肥牛
牛肉蛋包飯
黑椒牛柳意面
懶人韓式拌飯
孜然羊肉
酸菜羊肉煲
日式咖喱烏冬面
竹筍煲土雞
泡椒鳳爪
辣子雞丁
三杯雞
香烤蜂蜜雞胸肉
三汁燜鍋
奶油蘑菇雞肉焗飯
醋熘鴨胗
奧爾良烤翅
紅燒帶魚
清蒸鱖魚
鰱魚絲瓜湯
泰式炒飯
韓式大醬湯
西芹爆墨魚
海鮮冬陰功湯
百香果汁沙拉
清新水果比薩
蟹黃豆腐
蘆筍炒百合
松仁炒玉米
干煸四季豆
蒜蓉西藍花
低脂玉米濃湯
豆腐味噌湯
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