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薩巴廚房.湯湯水水滋養全家

《薩巴廚房.湯湯水水滋養全家》


作者:
薩巴蒂娜
出版日期:
2020-01-01
字數:
200000
開本:
特16
頁數:
192
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-2744-4
定價:
¥49.80
官網優惠價格:
39.84


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內容簡介

繁瑣的烹飪過程讓很多人對下廚望而卻步,如果你也曾有這樣的顧慮,不妨試著從煮湯開始吧。
把各種食材洗一洗、切一切、煮一煮,就成了餐桌上令人垂涎的美味。沒有什么是比煮湯更易掌握的了,即使是從未下過廚的新手,也能從這本書中輕松學會各種煮湯技巧,再也不用擔心該如何挑選、處理和搭配食材。
快手的清湯、清香的甜……

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圖書目錄

初步了解全書
湯湯水水的滋養密碼
一碗好湯要從選料開始
選對鍋是成就好湯的法寶
火候到了湯味自美
好湯出鍋等你嘗

第一章 快手爽口的清湯
紫菜蛋花湯
茼蒿雞蛋湯
胡蘿卜雞蛋湯
田七木耳湯
口蘑乳瓜湯……

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