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薯界風云：馬鈴薯淀粉產業激蕩發展三十年

《薯界風云：馬鈴薯淀粉產業激蕩發展三十年》


作者：
周慶鋒
出版日期：
2021-06-10
字數：
240000
開本：
特16
頁數：
248
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-3499-2
定價：
￥198.00
官網優惠價格：
￥158.4


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內容簡介

本書主要回顧總結我國馬鈴薯淀粉產業風云激蕩發展的30年歷程，梳理、記錄了一段風雨兼程、不平凡的產業發展歷程、探究馬鈴薯淀粉加工業從土作坊到全自動化生產的發展經歷，重憶崢嶸歲月、梳理各地區對馬鈴薯產業及淀粉加工業的稅務政策、環保政策、扶植政策等等內容，從細節中透視淀粉人孜孜追求的工匠精神，從變遷中彰顯一……
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