《食品工業(yè)發(fā)展報告（2020年度）》
作者：
工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司
出版日期：
2021-08-01
字?jǐn)?shù)：
380000
開本：
大16
頁數(shù)：
164
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-3592-0
定價：
￥100.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥80
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內(nèi)容簡介
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圖書目錄
綜合篇
2020 年食品工業(yè)發(fā)展回顧與 2021 年形勢分析
行業(yè)篇
肉類加工行業(yè)
乳制品工業(yè)
水產(chǎn)品加工業(yè)
飲料行業(yè)
制糖工業(yè)
方便食品制造業(yè)
生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)
釀酒工業(yè)
食品添加劑和配料工業(yè)
營養(yǎng)與保健食品……綜合篇
2020 年食品工業(yè)發(fā)展回顧與 2021 年形勢分析
行業(yè)篇
肉類加工行業(yè)
乳制品工業(yè)
水產(chǎn)品加工業(yè)
飲料行業(yè)
制糖工業(yè)
方便食品制造業(yè)
生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)
釀酒工業(yè)
食品添加劑和配料工業(yè)
營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)
罐頭食品制造業(yè)
焙烤食品糖制品行業(yè)
調(diào)味品制造業(yè)
茶加工業(yè)
淀粉工業(yè)
植物油行業(yè)
糧油加工業(yè)
食品裝備業(yè)
附錄
附錄一 食品行業(yè)重大法律法規(guī)和管理文件
附錄二 食品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范
附錄三 2020 年發(fā)布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)清單
附錄四 2020 年食品工業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)
附錄五 參與編寫單位簡介
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