《茶藝學實踐》
作者：
鄭慕蓉、張霞、黃友誼
出版日期：
2024-09-01
字數(shù)：
3600000
開本：
16
頁數(shù)：
284
分類：
ISBN：
978-7-5184-5049-7
定價：
￥49.00
官網優(yōu)惠價格：
￥39.2
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內容簡介
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圖書目錄
第一章 茶藝形體禮儀
實驗一 茶藝形體訓練
實驗二 茶藝禮儀訓練
實驗三 茶藝服飾與妝容設計
第二章 茶藝基礎動作訓練
實驗四 取具動作訓練
實驗五 投茶與沖泡動作訓練
實驗六 備具與布具訓練
第……第一章 茶藝形體禮儀
實驗一 茶藝形體訓練
實驗二 茶藝禮儀訓練
實驗三 茶藝服飾與妝容設計
第二章 茶藝基礎動作訓練
實驗四 取具動作訓練
實驗五 投茶與沖泡動作訓練
實驗六 備具與布具訓練
第三章 玻璃杯茶藝
實驗七 綠茶玻璃杯茶藝
實驗八 黃茶玻璃杯茶藝
實驗九 玻璃杯創(chuàng)新茶藝
第四章 蓋碗茶藝
實驗十 紅茶蓋碗茶藝
實驗十一 花茶蓋碗茶藝
實驗十二 蓋碗創(chuàng)新茶藝
第五章 紫砂壺茶藝
實驗十三 潮州工夫茶藝
實驗十四 烏龍茶紫砂壺茶藝
實驗十五 黑茶紫砂壺茶藝
實驗十六 紫砂壺創(chuàng)新茶藝
第六章 茶湯質量訓練
實驗十七 茶葉品質認知
實驗十八 茶葉沖泡方案設計
實驗十九 茶湯質量比拼
第七章 仿古茶藝
實驗二十 仿唐煎茶茶藝
實驗二十一 仿宋點茶茶藝
實驗二十二 碗泡法茶藝
第八章 民俗茶藝
實驗二十三 長嘴壺茶藝
實驗二十四 烤茶茶藝
實驗二十五 擂茶茶藝
第九章 海外茶藝
實驗二十六 日本茶道
實驗二十七 韓國茶禮
實驗二十八 英國下午茶
第十章 調飲茶藝
實驗二十九 奶茶調飲
實驗三十 果茶調飲
實驗三十一 茶酒調飲
第十一章 茶藝配飾訓練
實驗三十二 茶席插花
實驗三十三 茶點配置
實驗三十四 茶藝用香
第十二章 茶藝創(chuàng)意訓練
實驗三十五 茶席設計
實驗三十六 茶藝編創(chuàng)
實驗三十七 茶會策劃
第十三章 茶事接待服務
實驗三十八 預約與準備服務
實驗三十九 迎賓與侍茶服務
實驗四十 結賬與送客服務
附錄
附錄一 GZB 4-03-02-07國家職業(yè)技能標準—茶藝師
附錄二 茶藝職業(yè)技能競賽技術規(guī)程（T/CTSS 3—2024）
參考文獻
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京公網安備 11010102004331 號 互聯(lián)網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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