《新型飲料生產(chǎn)工藝與配方》
作者：
鄧舜揚
出版日期：
2000-08-01
開本：
大32開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-2882-7/TS.1744
定價：
￥38.00
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本書分為10章，內(nèi)容包括：茶飲料，咖啡和可可飲料，天然植物飲料，植物蛋白飲料，發(fā)酵飲料，果蔬汁飲料，保健飲料，其他軟飲料，固體飲料，礦泉水和運動員飲料等。……本書分為10章，內(nèi)容包括：茶飲料，咖啡和可可飲料，天然植物飲料，植物蛋白飲料，發(fā)酵飲料，果蔬汁飲料，保健飲料，其他軟飲料，固體飲料，礦泉水和運動員飲料等。
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