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《食品添加劑基礎》
作者：
劉志皋、高彥祥
出版日期：
2006-08-01
開本：
32開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-1582-2/TS.1033
定價：
￥18.00
官網優惠價格：
￥14.4
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內容簡介
圖書目錄
本書介紹了食品添加劑的基本概念、食品添加劑的管理及使用原則、食品添加劑的標準化和國際化，重點對國內外許可使用的一些主要食品添加劑類別和常用品種的性狀、使用方法及安全性等作了闡述，并附有我國食品添加劑使……本書介紹了食品添加劑的基本概念、食品添加劑的管理及使用原則、食品添加劑的標準化和國際化，重點對國內外許可使用的一些主要食品添加劑類別和常用品種的性狀、使用方法及安全性等作了闡述，并附有我國食品添加劑使用衛生標準。
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京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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