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現代人食譜--美味小菜

《現代人食譜--美味小菜》


作者：
梁瓊白
出版日期：
2004-06-01
開本：
24開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-3463-O/TS.2090
定價：
￥18.00
官網優惠價格：
￥14.4


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內容簡介

國人的飲食，講究內容與形式的統一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜蘿卜海鮮肉品，山珍干貨，一經烹飪，便見活色生香。飲食當隨時代變。現代人對飲食的要求越來越高——要吃得科學、吃得營養、吃得健康。食事，實乃大事矣。 愛美之心，人皆有之。隨著社會的發展和生活水平的提高，人們對美的追求越來越普遍。特別是近年來……
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圖書目錄

肉類
糟肚
醬肉
涼拌耳絲
肴豬蹄
醉雞腿
鹵鴨舌
鹽水鴨
鹽水肫肝
鴨片拌洋芹
鹵牛腱
牛肉丸子
水晶牛肉
八寶辣醬
芝麻海帶結
百頁蒸肉
怪味白肉
海鮮類 
蔥烤鯽魚
蘇式熏魚
紅糟海鰻
小魚苦瓜……
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