《食品質(zhì)量安全市場準入指南（食品安全與健康系列）》
作者：
黃毅
出版日期：
2005-09-01
開本：
16開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-4995-6/TS.2886
定價：
￥23.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥18.4
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本書是從食品生產(chǎn)加工企業(yè)的角度，詳細介紹了辦理“食品生產(chǎn)許可證”的各環(huán)節(jié)應(yīng)做的工作，特別介紹了食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)如何對照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進行十項必備條件的實施、整改，并且有實際……本書是從食品生產(chǎn)加工企業(yè)的角度，詳細介紹了辦理“食品生產(chǎn)許可證”的各環(huán)節(jié)應(yīng)做的工作，特別介紹了食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)如何對照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進行十項必備條件的實施、整改，并且有實際的案例樣本作參考，是簡單易懂、具有實際操作性的一本書。同時本書收錄了與食品質(zhì)量安全（QS）有關(guān)的法律法規(guī)和國家標準，以及適合食品企業(yè)使用的管理制度和應(yīng)用表格，適合于全國所有的食品生產(chǎn)加工企業(yè)和從事食品行業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員閱讀。本書中有關(guān)食品生產(chǎn)加工企業(yè)硬件方面的要求，也可作為企業(yè)進行HACCP認證
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