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巧做湯粥——現代人·時尚美食系列

《巧做湯粥——現代人·時尚美食系列》


作者：
曉鹿
出版日期：
2006-05-01
開本：
12開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-5342-2/TS.3115
定價：
￥25.00
官網優惠價格：
￥20


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內容簡介

對于工作繁忙的現代都市人來說，要想兼顧健康美味與輕松快捷，最重要的就是掌握“取巧”的料理技巧。
“巧做”系列正是為現代人量身定做的烹制方法簡便又快速、省時又省事的食譜。內容有食材選擇、基本技能、炒制秘訣等，所有菜式調理方便，口味多元化，教會讀者用最取巧的方式，烹調出最營養的好味道，書中更有健康與竅門……
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圖書目錄

Part1 春耕篇 排毒湯粥
雞肝
雞肝明目湯
雞肝羅西粥
韭菜
青韭紅白湯 
韭菜鮮味粥
松仁
松仁粟米羹
滋養松仁粥
菠菜
綠波豬血湯
菠菜蝦皮粥
香菜
芫荽肉蓉湯
雞絲香粥
豆苗
豆苗粉絲湯
豌豆苗清米……
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