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兒科營養(yǎng)手冊(第二版)

《兒科營養(yǎng)手冊(第二版)》


作者:
(美)薩穆爾等李雁群等譯
出版日期:
2008-06-01
開本:
16開
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5019-6227-3/TS.3623
定價:
¥80.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
64


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內(nèi)容簡介

本書作者為美國著名的兒科膳食專家、營養(yǎng)師和醫(yī)生,介紹了許多從護(hù)理第一線得來的知識。本書分為兩部分。第一部分為正常兒童的營養(yǎng)和生長,介紹了兒童的生長、生長評價、各生長期的營養(yǎng)要求等。第二部分為兒童臨床營養(yǎng),介紹了患先天性疾病和其他一些重要疾病的兒童的臨床營養(yǎng)護(hù)理。本書提供了大量的圖表和范例,具有很高的……
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圖書目錄

第一部分 正常兒童的營養(yǎng)和生長
 1 生長和發(fā)育
  1.1 什么是生長
  1.2 如何測量生長
  1.3 生長時期和類型
  1.4 身體組織的生長
  1.5 瘦體質(zhì)量的生長
  1.6 體脂的生長
  1.7 骨……

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責(zé)編推薦

本書作者為美國著名的兒科膳食專家、營養(yǎng)師和醫(yī)生,介紹了許多從護(hù)理第一線得來的知識。本書分為兩部分。第一部分為正常兒童的營養(yǎng)和生長,介紹了兒童的生長、生長評價、各生長期的營養(yǎng)要求等。第二部分為兒童臨床營養(yǎng),介紹了患先天性疾病和其他一些重要疾病的兒童的臨床營養(yǎng)護(hù)理。本書提供了大量的圖表和范例,具有很高的實用價值。

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