《北方果蔬貯藏保鮮技術－服務三農·農產品深加工技術叢書－“十一五”國家重點圖書出版規劃項目》
作者：
王淑琴主編
出版日期：
2010-07-01
字數：
185000
開本：
32
頁數：
228
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5019-7607-2
定價：
￥16.00
官網優惠價格：
￥12.8
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內容簡介
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作者簡介
沈陽農業大學高級研究員，多年服務農村果蔬貯藏保險加工的經驗。
責編推薦
本書作者多年來一直從事果品蔬菜貯藏的科研工作，設立了許多實驗基地，向農民朋友推廣果蔬貯藏保鮮技術，在工作中，深感農民對果蔬貯藏知識的渴求，故著此書，希冀能將本人幾十年來的科研成果和生產實踐經驗，通過本書傳授給農民朋友，為他們提供技術指導。
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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