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《湯粥養生堂》

作者：

賈學亮主編；書香悅已編著

出版日期：

2011-01-01

字數：

180000

開本：

頁數：

240

分類：

食譜

ISBN：

978-7-5019-7811-3

定價：

￥29.80

官網優惠價格：

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內容簡介

本書詳細介紹中醫體質的分類，以及9大體質的特征、形成原因、易發疾病、飲食宜忌等等。對應自己的體質狀況，讀者可以找到適合自己的飲食調理方法。而飲食養生尤以湯、粥最為有效，如果再能正確匹配一些性質溫和的中藥材，更是起到事半功倍的效果。本書以體質為主線，每種體質介紹了10余道有調理功效的粥和湯，并詳細講解選……
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作者簡介

賈學亮，男，解放軍某部高級營養保健師。長期擔負營養保健與食品安全監督工作，刻苦鉆研營養保健知識和中醫飲食療法，熟練掌握了食物營養與功能、不同人群營養保健、飲食與疾病治療、食品安全等專業技術，先后在軍內外核心期刊發表學術論文30余篇，為部隊醫療衛生保健事業做出了突出貢獻，先后5次榮立三等功。

責編推薦

本書是一本專門介紹食療養生湯粥如何制作的菜譜書。書中精選了各種食療養生湯粥將近500道，并將中醫”因人養生”、”因時養生”以及”對癥養生”、”美容養生”等觀念與家常美食相結合，具體介紹了不同的人、不同的季節、不同的疾病等飲食養生要點。同時還根據其各自的主要特點推薦了最適合的湯粥，包括詳細的制作方法和所選食材、菜譜的主要功效。加上所配的大量的精美圖片，一定會給滿足您對健康的需求、烹調的樂趣與美的享受。