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硫酸軟骨素

《硫酸軟骨素》


作者：
凌沛學(xué)，何兆雄主編
出版日期：
2012-06-12
字?jǐn)?shù)：
414000
開本：
16
頁(yè)數(shù)：
284
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5019-8715-3
定價(jià)：
￥48.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥38.4


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書主要包括以下幾部分內(nèi)容：硫酸軟骨素的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)、分離純化工藝和分析檢驗(yàn)策略；低分子硫酸軟骨素和硫酸軟骨素鈣的制備工藝；硫酸軟骨素的微生物發(fā)酵；生物合成路線；抗炎抗氧化作用及免疫活性；對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用；硫酸軟骨素與疾病的關(guān)系；在心血管疾病、骨關(guān)節(jié)炎和眼科疾病防治中的應(yīng)用；在組織工程中的應(yīng)用及在……
[ 展開全部 ]

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