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《戒不掉的烘焙甜點(diǎn)-好吃到家》
作者:
飛雪無(wú)霜
出版日期:
2014-11-01
字?jǐn)?shù):
320000
開(kāi)本:
16
頁(yè)數(shù):
288
分類(lèi):
食譜
ISBN:
978-7-5019-9854-8
定價(jià):
¥29.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
23.84
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甜,是糾結(jié),也是享受,不如在糾結(jié)中享受。
本書(shū)分為愛(ài)不釋手的曲奇餅干、制作簡(jiǎn)單的馬芬蛋糕、口感細(xì)膩的戚風(fēng)蛋糕、蛋香濃郁的海綿蛋糕、美味無(wú)比的蛋糕卷等17個(gè)烘焙分類(lèi)。
戒不掉奶油的溫柔,戒不掉面粉的安慰,戒不掉糖粉的幸福……超詳細(xì)的步驟指導(dǎo),把握所有制作要點(diǎn),輕松晉升甜點(diǎn)達(dá)人!
烘焙的工具、原料、注意事……
甜,是糾結(jié),也是享受,不如在糾結(jié)中享受。
本書(shū)分為愛(ài)不釋手的曲奇餅干、制作簡(jiǎn)單的馬芬蛋糕、口感細(xì)膩的戚風(fēng)蛋糕、蛋香濃郁的海綿蛋糕、美味無(wú)比的蛋糕卷等17個(gè)烘焙分類(lèi)。
戒不掉奶油的溫柔,戒不掉面粉的安慰,戒不掉糖粉的幸福……超詳細(xì)的步驟指導(dǎo),把握所有制作要點(diǎn),輕松晉升甜點(diǎn)達(dá)人!
烘焙的工具、原料、注意事項(xiàng),常見(jiàn)失敗的解決方法,烘焙過(guò)程一目了然,制作方便,
超詳細(xì)17個(gè)甜點(diǎn)分類(lèi),每道烘焙方子都有0失敗“蜜”籍,讓您烘焙一次成功0失敗!
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圖書(shū)目錄
PART 01 烘焙工具篇
烘焙的基本工具
烘焙的主要材料
烘焙前注意事項(xiàng)
PART 02 烘焙食品篇
愛(ài)不釋手的手工餅干 10款
核桃燕麥巧克力豆餅干
腰果餅干
方塊腰果酥
熊貓餅干
麋鹿餅干
肉松酥餅
蔓越莓餅干……
PART 01 烘焙工具篇
烘焙的基本工具
烘焙的主要材料
烘焙前注意事項(xiàng)
PART 02 烘焙食品篇
愛(ài)不釋手的手工餅干 10款
核桃燕麥巧克力豆餅干
腰果餅干
方塊腰果酥
熊貓餅干
麋鹿餅干
肉松酥餅
蔓越莓餅干
杏仁脆餅
雙色餅干
桃酥
制作簡(jiǎn)單的紙杯蛋糕 8款
酸奶葡萄干馬芬
南瓜青菜馬芬蛋糕
抹茶蜜豆杯子蛋糕
巧克力核桃蛋糕
黑芝麻米粉蛋糕
焦糖紅棗馬芬
藍(lán)莓馬芬
香蕉奶酪蛋糕
口感細(xì)膩的戚風(fēng)蛋糕 6款
酸奶蛋糕
波士頓派
黑芝麻戚風(fēng)蛋糕
南瓜戚風(fēng)
焦糖漿戚風(fēng)
杏仁可可戚風(fēng)
蛋香濃郁的海綿蛋糕 4款
蜂蜜蛋糕
老式雞蛋糕
芝麻小海綿
海綿蛋糕
美味無(wú)比的蛋糕卷 5款
芋頭蛋糕卷
毛巾蛋糕卷
胡蘿卜蛋糕卷
黑米蛋糕卷
草莓蛋糕卷
令人著迷的芝士蛋糕 7款
香蕉奶酪蛋糕
草莓芝士蛋糕
杯形芝士蛋糕
杯形提拉米蘇
千葉紋凍芝士
大理石奶酪蛋糕
果醬芝士蛋糕
入口即化的慕斯蛋糕 6款
蛋糕卷慕斯
雙色果凍慕斯
芒果慕斯蛋糕
方形草莓慕斯
心形巧克力木瓜
冰激凌蛋糕
眼前一亮的裝飾蛋糕 5款
圣誕樹(shù)根蛋糕
巧克力裝飾蛋糕
草莓奶油蛋糕
巧克力小紙杯
巧克力淋面心形
早餐好選擇小餐包 8款
炸雞三明治
玉米粒餐包
奶油排包
卡仕達(dá)醬小餐包
咖喱土豆餐包
慕斯琳小餐包
胡蘿卜餐包
肉松餐包
半小時(shí)就搞定的司康 4款
葡萄干司康
蔓越莓司康
紫薯司康
奶酪司康
形狀各異造型面包 7款
甜甜圈
杏仁面包棒
葡萄干花形面包
香蔥芝麻面包卷
蔥花面包
芝士花形面包
螺旋奶油面包卷
配料豐富有料面包 7款
椰蓉面包
花生面包
三明治
火腿沙拉面包
豆沙菠蘿包
蔓越莓奶酥面包
紅豆多拿滋
吸引眼球表面裝飾面包 7款
香酥粒辮子面包
德式面包
毛毛蟲(chóng)面包
肉松面包
芝士面包
虎皮面包
墨西哥奶酥面包
永遠(yuǎn)的經(jīng)典吐司 7款
紅豆吐司
芝麻吐司
南瓜吐司
蛋糕吐司
牛奶雞蛋吐司
燙種吐司
牛奶吐司
讓人滿足的比薩 5款
鮮蝦比薩
蔬菜比薩
吐司比薩
脆底比薩
雞肉比薩
下午茶好搭檔酥撻派 9款
葡式蛋撻
核桃塔
水果酥盒
檸檬塔
蘋(píng)果派
奶油杏仁派
火腿咸塔
黑布林果醬酥
南瓜派
甜點(diǎn)店必不可少的泡芙 4款
紫薯泡芙
冰激凌泡芙
巧克力酥皮泡芙
栗子泡芙
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