《孫教授育兒營(yíng)養(yǎng)經(jīng)（0-6歲）》
作者：
孫朝琪
出版日期：
2012-05-14
字?jǐn)?shù)：
413000
開本：
特16
頁(yè)數(shù)：
352
分類：
兒童營(yíng)養(yǎng)健康
ISBN：
978-7-5019-8580-7
定價(jià)：
￥29.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥23.84
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圖書目錄
第一章 家長(zhǎng)必須知道的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí) 1
熱能 4
1.三大營(yíng)養(yǎng)素和熱能的關(guān)系 4
2.三大營(yíng)養(yǎng)素的作用和比例 5
3.礦物質(zhì)和維生素 9
4.膳食纖維和水 12
第二章 新生兒期（0～28天）天生就有吃的本事 13
第一節(jié) 新……第一章 家長(zhǎng)必須知道的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí) 1
熱能 4
1.三大營(yíng)養(yǎng)素和熱能的關(guān)系 4
2.三大營(yíng)養(yǎng)素的作用和比例 5
3.礦物質(zhì)和維生素 9
4.膳食纖維和水 12
第二章 新生兒期（0～28天）天生就有吃的本事 13
第一節(jié) 新生兒有吃的本能 14
1.新生兒的特點(diǎn)有哪些？ 14
2.新生兒有哪些吃的本能 16
3.新生兒為什么容易溢奶 16
4.新生兒擁有哪些與眾不同的消化特點(diǎn) 17
5.和消化有關(guān)的菌種有哪些 18
6.新生兒有味覺和嗅覺嗎 18
第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育 19
7.為什么體重是衡量體格生長(zhǎng)的最重要指標(biāo) 19
8.測(cè)量體重的要點(diǎn) 20
9.測(cè)量身長(zhǎng)的要點(diǎn) 20
10.為什么要定期測(cè)量頭圍 20
11.新生兒期神經(jīng)心理發(fā)育有哪些特征 21
12.為什么鍛煉要從新生兒開始 22
第三節(jié) 科學(xué)喂養(yǎng) 24
13.什么時(shí)候開始給新生兒喂奶最好 24
14.母乳喂養(yǎng)的好處有哪些 25
15.初乳為什么不應(yīng)棄掉 26
16.如何促進(jìn)母乳喂養(yǎng)成功 27
17.增加乳汁分泌的5個(gè)秘訣 28
18.怎么判斷寶寶吃飽了 29
19.母乳不足的信號(hào) 29
20.什么叫按需哺乳 30
21.嬰兒夜間如何喂奶？ 30
22.乳頭凹陷等特殊乳房的媽媽該怎么哺乳 31
23.什么叫混合喂養(yǎng) 31
24.混合喂養(yǎng)的方法 32
25.母乳和牛奶的區(qū)別 33
26.如何選擇適合寶寶的嬰兒配方奶粉34
27.為什么新鮮牛奶和普通奶粉不適宜
喂養(yǎng)嬰兒 34
28.配方奶粉有哪些不同種類 35
29.配方乳的成分為什么更適合嬰兒 35
30.不同年齡階段的嬰兒選擇不同階段奶粉36
31.選購(gòu)配方奶粉的5個(gè)注意 36
32.特殊寶寶的特殊奶粉有哪些 37
33.混合喂養(yǎng)的寶寶要不要喂水 38
34.新生兒為什么喝了加糖的水就不肯喝白開水了 39
35.”奶糕”可以作為嬰兒主食嗎 39
36.奶粉里加鈣粉是否更有營(yíng)養(yǎng) 40
37.如何沖調(diào)奶粉 40
38.用奶瓶喂養(yǎng)時(shí)需要注意些什么 41
39.喂嬰兒配方奶的溫度多少合適 41
40.奶瓶奶嘴的消毒方法 42
41.沖調(diào)好的配方奶如何儲(chǔ)存 42
42.什么叫人工喂養(yǎng) 43
43.人工喂養(yǎng)嬰兒的喂養(yǎng)次數(shù)和奶量 44
44.第一周配方奶配制該注意些什么 44
第四節(jié) 日常護(hù)理和喂養(yǎng)行為 45
睡眠 45
45.新生兒的睡眠有哪些規(guī)律 45
46.日夜顛倒對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育有什么影
響 46
47.為什么夜間不宜長(zhǎng)時(shí)間開燈 46
新生兒的排泄 47
48.新生兒的糞便特點(diǎn) 47
49.新生兒排尿特點(diǎn) 47
喂養(yǎng)行為 47
50.新生嬰兒意外窒息的原因有哪些 47
第五節(jié) 與營(yíng)養(yǎng)、飲食有關(guān)的疾病 48
51.生理性黃疸、病理性黃疸及母乳性
黃疸有什么區(qū)別 48
52.鵝口瘡和奶瓣如何區(qū)別 49
53.預(yù)防過敏為什么要從出生開始 49
54.為什么嬰兒過敏風(fēng)險(xiǎn)高 50
55.常見易引起嬰兒過敏的食物 50
56.什么是過敏體質(zhì) 50
57.牛奶過敏的嬰兒，奶制品（包括牛
奶、羊奶、豆奶）還能吃嗎？ 50
第三章 嬰兒期（1～3個(gè)月）提倡母乳喂養(yǎng) 51
第一節(jié) 嬰兒期特點(diǎn) 52
1.嬰兒期的特點(diǎn) 52
第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育 55
2.你的寶寶體格生長(zhǎng)達(dá)標(biāo)了嗎 55
3.神經(jīng)心理發(fā)育有哪些特征 56
4.適合此期的體格鍛煉有哪些 56
第三節(jié) 科學(xué)喂養(yǎng) 57
母乳喂養(yǎng) 57
5.母乳喂養(yǎng)的次數(shù)及奶量 57
6.哺乳媽媽的飲食和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充有些什么要求 58
7.哺乳媽媽一日飲食樣例 58
8.母乳喂養(yǎng)的嬰兒需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)素 59
混合喂養(yǎng) 59
9.混合喂養(yǎng)的次數(shù)及奶量 59
10.嬰兒突然厭食配方奶粉怎么辦 60
11.為什么混合喂養(yǎng)的嬰兒更容易喂養(yǎng)過量 60
12.解決過量喂養(yǎng)的方法 61
人工喂養(yǎng) 62
13.人工喂養(yǎng)的奶量及次數(shù) 62
14.更換奶粉有哪些需注意的事項(xiàng) 62
15.人工喂養(yǎng)的嬰兒每天需要多少水量 63
16.人工喂養(yǎng)的嬰兒還需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)素 64
17.1～3個(gè)月嬰兒為什么不能添加米粉 64
18.如何選擇和添加鈣 65
19.如何添加果汁和菜汁 65
第四節(jié) 日常護(hù)理和喂養(yǎng)行為 66
20.如何應(yīng)對(duì)嬰兒的哭和鬧 66
21.0～3個(gè)月嬰兒睡眠 67
22.曬太陽(yáng)的方法 68
23.用安撫奶嘴好嗎 69
24.媽媽感冒了是否可以繼續(xù)喂奶 70
25.哪些情況必須停止哺乳 70
26.為什么有的嬰兒會(huì)邊吃邊拉 71
27.為什么嬰兒容易打嗝 72
28.意外窒息的預(yù)防注意點(diǎn) 72
29.溢奶 73
30.別小看濕疹 74
第四章 嬰兒期（4～6個(gè)月） 食物轉(zhuǎn)換初期 75
第一節(jié) 特點(diǎn) 76
1.4～6個(gè)月的特點(diǎn) 76
第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育 77
2.你的寶寶體格生長(zhǎng)達(dá)標(biāo)了嗎 77
3.神經(jīng)心理發(fā)育有哪些特征 78
4.適合4～6個(gè)月的體格鍛煉有哪些 78
第三節(jié) 科學(xué)喂養(yǎng) 80
母乳喂養(yǎng) 80
5.奶量及喂養(yǎng)次數(shù) 80
6.為什么奶量不能超過1000毫升 81
乳類以外的必須營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充--食物添
加 81
7.為什么4～6個(gè)月才可以添加固體食物 81
8.添加食物的原則和順序是什么 82
9.可以添加哪些食物 83
10.第一次轉(zhuǎn)換食物的方法 84
11.過早添加食物的危害有哪些 84
12.如何選擇合適的米粉 85
13.如何正確的沖調(diào)米粉 86
14.為什么盡量用小勺喂米粉 86
15.4～6個(gè)月的嬰兒可以吃面條嗎 87
16.為什么蛋黃是添加食物的首選之一 87
17.雞蛋過敏怎么辦 88
18.嬰兒什么時(shí)候能開葷 88
19.制作魚肉時(shí)的注意事項(xiàng) 89
維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水 89
20.制作果泥和果汁的方法 89
21.哪些菜水適合4～6個(gè)月的嬰兒 90
22.水果和蔬菜可以互相替代嗎 90
23.4～6個(gè)月嬰兒鈣補(bǔ)充的注意點(diǎn) 91
24.如何判斷嬰兒缺乏微量元素 92
25.如何科學(xué)喝水 92
26.如何選擇嬰兒強(qiáng)化食品 93
27.嬰兒食物能不能加鹽 94
28.特殊嬰兒添加輔食有哪些注意點(diǎn) 95
29.常見嬰兒輔食的做法 95
30.嬰兒不能吃哪些藥物 96
第四節(jié) 日常護(hù)理和喂養(yǎng)行為 97
睡眠 97
31.4～6個(gè)月嬰兒睡眠有哪些特點(diǎn) 97
排泄 98
32.添加輔食后便秘怎么辦 98
33.如何通過觀察嬰兒大便調(diào)整食物 99
34.寶寶的尿和屁 100
喂養(yǎng)行為 100
35.牙齒發(fā)育有哪些特點(diǎn) 100
36.如何保護(hù)乳牙 101
37.可以把咀嚼過的食物喂給嬰兒?jiǎn)?101
常見咨詢 102
38.流口水是病嗎 102
39.頭發(fā)長(zhǎng)得慢和營(yíng)養(yǎng)有關(guān)嗎 103
和營(yíng)養(yǎng)、飲食有關(guān)的疾病 103
40.什么是缺鐵性貧血 103
41.如何預(yù)防缺鐵性貧血 104
42.什么叫異種蛋白過敏 104
43.突然哭鬧警惕腸套疊 105
44.什么叫食物轉(zhuǎn)換期腹瀉 106
45.影響鐵吸收的因素有哪些 107
46.鐵劑治療有哪些注意事項(xiàng) 108
第五章 嬰兒期（7～9個(gè)月）食物轉(zhuǎn)換中期 109
第一節(jié) 特點(diǎn) 110
1.7～9個(gè)月的特點(diǎn) 110
第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育 111
2.你的寶寶體格生長(zhǎng)達(dá)標(biāo)了嗎 111
3.神經(jīng)心理發(fā)育有哪些特征 112
4.適合此期的體格鍛煉有哪些 113
第三節(jié) 科學(xué)喂養(yǎng) 114
該怎么吃 114
5.7～9個(gè)月嬰兒該怎么吃 114
6.7～9個(gè)月嬰兒一天的喂養(yǎng)安排 115
7.7-9個(gè)月嬰兒可以添加的食物有哪些 115
8.7-9個(gè)月嬰兒經(jīng)典食譜 115
必需的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充-蛋白質(zhì)、脂肪、糖 116
9.怎樣制作肝泥、菜泥和魚肉泥 116
10.蛋類是否可以代替瘦肉食用 116
11.給嬰兒喝高湯最有營(yíng)養(yǎng)嗎 117
12.適合做粥的食材有哪些 117
13.為什么不能多吃糖 118
必需的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充-礦物質(zhì)、維生素、
膳食纖維和水 119
14.嬰兒為什么容易缺鈣 119
15.7～9個(gè)月嬰兒為什么會(huì)缺鐵 119
16.含鐵豐富的食物有哪些 120
17.動(dòng)物肝臟要怎樣吃 120
18.紅棗、赤豆等紅色食物是不是補(bǔ)血佳品 121
19.嬰兒吃菠菜能補(bǔ)血嗎 121
20.為什么喂鐵劑時(shí)不能同時(shí)喂牛奶 122
21.小寶寶也可以吃生蔬菜和水果嗎 122
22.吃多種蔬菜混合做成的菜泥營(yíng)養(yǎng)更全面嗎 123
23.可以吃煉乳嗎 123
24.添加食物自己做好還是買成品好 124
25.可以把各種嬰兒食物混在一起喂寶寶嗎 125
26.7～9個(gè)月嬰兒的飲食中可以放鹽嗎125
第四節(jié) 日常護(hù)理和喂養(yǎng)行為 126
睡眠 126
27.7～9個(gè)月嬰兒睡眠有哪些規(guī)律 126
喂養(yǎng)行為 127
28.嬰兒出牙時(shí)拒食怎么辦 127
29.多次嘗試給嬰兒添加新的食物都失
敗，是不是可以放棄 128
30.嬰兒如何練習(xí)用杯子喝水 129
31.嬰兒學(xué)習(xí)用勺子應(yīng)注意什么 129
32.嬰兒用手拿東西吃應(yīng)鼓勵(lì)嗎 130
33．嬰兒的大便中可見到未消化的殘菜，是怎么回事 130
34.哪些食物時(shí)有助于嬰兒長(zhǎng)高 131
35.為什么要練習(xí)咀嚼 131
36.怎樣鍛煉嬰兒的咀嚼能力 132
37.寶寶長(zhǎng)牙早晚與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)嗎 132
38.如何判斷和預(yù)防奶瓶齲齒 133
第五節(jié) 與營(yíng)養(yǎng)、飲食有關(guān)的疾病 134
39.什么是食物過敏，主要表現(xiàn)是什么 134
40.哪些食物容易引起食物過敏 134
41.怎樣防止食物過敏的發(fā)生 135
42.嬰兒偏食會(huì)不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào) 136
43.哪些食物可以解除小寶寶便秘的煩惱 137
44.什么是牛奶貧血癥 137
45.什么是乳糖不耐受 138
46.嬰兒為什么會(huì)缺鋅 139
47.如何預(yù)防嬰兒缺鋅 140
第六章 嬰兒期（ 10～12個(gè)月）食物轉(zhuǎn)換后期 141
第一節(jié) 10～12個(gè)月特點(diǎn) 142
1.10～12個(gè)月的特點(diǎn) 142
第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育 143
2.你的寶寶體格生長(zhǎng)達(dá)標(biāo)了嗎 143
3.神經(jīng)心理發(fā)育有哪些特征 144
4.適合此期的體格鍛煉有哪些 144
第三節(jié) 科學(xué)喂養(yǎng) 145
該怎么吃 145
5.10～12個(gè)月的嬰兒該怎么吃？ 145
6.10～12月嬰兒正常一天的飲食安排 146
7.10～12月齡可添加哪些食物 146
8.10～12個(gè)月嬰兒經(jīng)典食譜 146
9.酸奶多吃好嗎 147
10.對(duì)牛奶過敏兒如何喂養(yǎng)牛奶 147
11.寶寶是否可以吃蛋白粉 148
12.嬰兒為什么不能吃松花蛋（皮蛋）148
13.為什么不能吃生雞蛋 149
14.低脂肪飲食可以預(yù)防嬰兒發(fā)胖嗎 150
15.嬰兒為什么不能多吃巧克力 150
16.喝骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎 151
17.怎樣開始給嬰兒喂米飯 151
18.嬰兒不愛吃米飯會(huì)影響發(fā)育嗎 152
乳制品以外的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充--礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水 152
19.嬰兒為什么不能缺少碘 152
20.哪些食物含鈣高 153
21.嬰兒應(yīng)該怎樣吃水果 154
22.果汁和水果罐頭可以替代新鮮水果嗎 155
23.嬰兒不吃蔬菜怎么辦 155
24.嬰兒能吃西瓜嗎 156
25.怎樣補(bǔ)充維生素C 156
26.怎樣自制果汁 157
27.水果蔬菜不能代替的主要原因是什么？ 157
28.制作嬰兒食品能用冷凍蔬菜嗎 158
29.純凈水、礦泉水對(duì)寶寶好嗎 158
常見咨詢 159
30.如何給寶寶斷奶 159
31.斷奶是不是越晚越好 160
32.寶寶斷奶不當(dāng)容易引起哪些不適 160
33.如何解決寶寶斷奶的不適癥狀 161
34.為什么蒸的食物營(yíng)養(yǎng)好 161
35.能用味精提味嗎 162
36.如何給寶寶添加點(diǎn)心 162
37.點(diǎn)心和主食如何搭配好 163
38.該不該給寶寶吃零食 164
39.寶寶適合吃蜂王漿嗎 164
40.是否要讓寶寶吃些保健食品 165
41.嬰兒能吃蜂蜜嗎 165
第四節(jié) 日常護(hù)理和喂養(yǎng)行為 166
42.怎樣讓嬰兒學(xué)習(xí)自己進(jìn)食 166
43.怎樣養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣 167
44.斷奶期哪些食品應(yīng)該讓寶寶少吃？ 167
45.寶寶流口水的原因是什么 168
46.睡前可以給寶寶吃東西嗎 169
47.斷奶后寶寶有吸吮手指的壞習(xí)慣怎么辦 169
48.不出牙是否都是因?yàn)椤比扁}” 170
第五節(jié) 與營(yíng)養(yǎng)和飲食有關(guān)的疾病 171
49.如何通過食物防治寶寶咳嗽 171
50.防治咳嗽的輔助食譜 171
51.水果也會(huì)過敏嗎 172
52.什么是嬰兒積食 172
第七章 幼兒期（1～3歲） 飲食行為習(xí)慣的養(yǎng)成 173
第一節(jié) 1～3歲特點(diǎn) 174
1.1～3歲幼兒期特點(diǎn) 174
2.消化系統(tǒng)的發(fā)育 175
第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育 176
3.你的寶寶體格生長(zhǎng)達(dá)標(biāo)嗎 176
4.神經(jīng)心理發(fā)育有哪些特征 177
5.適合此期的體格鍛煉有哪些 177
6.戶外活動(dòng)有什么好處 180
7.幼兒多動(dòng)與吃有關(guān)嗎？ 181
第三節(jié) 科學(xué)喂養(yǎng) 182
8.一天的喂養(yǎng)安排樣例（1～2歲）（2～3歲） 182
必須的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充--蛋白質(zhì)、脂肪、糖 183
9.1歲以后寶寶還需要每天喝奶嗎 183
10.如何為幼兒選擇合適的奶制品？ 184
11.寶寶光吃奶而不肯吃飯?jiān)趺崔k 185
12.斷奶后可以和大人吃同樣的食物嗎 186
13.斷奶后食欲下降可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良嗎 186
14.雞蛋好吃易做的幾種方法 187
15.為什么說多吃魚幼兒會(huì)更聰明 188
16.海魚好還是河魚好 188
17.適合幼兒的魚類和做法 189
18.哪些豆制品最適合幼兒 191
19.哪些日常食物含蛋白質(zhì)最豐富 191
20.幼兒能常吃葡萄糖嗎 192
21.乳酪適合幼兒吃嗎 192
22.適當(dāng)攝入脂肪對(duì)幼兒有哪些好處 193
23.為什么幼兒不宜多吃肥肉 193
24.為什么幼兒不宜吃油炸食物 194
25.幼兒可以吃堅(jiān)果嗎 194
必須的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充--礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維、水 195
26.幼兒吃菜大大超過主食有什么弊端 195
27.幼兒粥怎么做，哪些粥適合幼兒 196
28.給幼兒吃湯泡飯合適嗎 197
29.煮米飯前浸泡大米好嗎 197
30.維生素吃得越多越好嗎 198
31.胡蘿卜素血癥是什么 199
32.幼兒還需要補(bǔ)充維生素A和維生素D嗎 199
33.怎么給幼兒補(bǔ)鈣 200
34.吃水果的時(shí)間 201
35.紅棗給幼兒怎么吃更好 201
36.如何讓幼兒愛上蔬菜 202
37.制備蔬菜的注意點(diǎn)有哪些 202
38.為什么要給幼兒多喝白開水？ 203
其他常見咨詢 204
39.如何調(diào)整零食和正餐的關(guān)系 204
40.如何選擇合適的零食 204
41.幼兒愛甜食怎么辦 205
42.山楂片能幫助消化，多吃點(diǎn)可以嗎 205
43.為什么要少吃冷飲 206
44.幼兒為什么不能喝可樂 207
45.為什么幼兒要少喝含糖飲料 208
46.為什么早餐對(duì)幼兒最重要 208
47.如何根據(jù)體重調(diào)整幼兒飲食 209
48.幼兒為什么要慎食色彩鮮艷的食品 210
49.只愛吃素的幼兒如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 210
50.哪些食物對(duì)幼兒睡眠有幫助 211
51.哪些食物利于幼兒練習(xí)咀嚼 211
52.為什么幼兒最好不吃果凍 212
53.寶寶能吃銀杏嗎 212
第四節(jié) 日常護(hù)理和飲食行為習(xí)慣的培養(yǎng) 213
睡眠 213
54.1～2歲寶寶睡眠 213
飲食行為習(xí)慣的培養(yǎng) 214
55.心理和行為反常和飲食有關(guān)嗎？ 214
56.幼兒的第一反抗期來了，喂養(yǎng)時(shí)該
注意什么 214
57.飯后需要給幼兒刷牙嗎 215
58.為什么飯前便后要洗手？ 216
59.幼兒離不開奶瓶怎么辦 217
60.幼兒總讓人喂，怎么辦 218
61.幼兒飲食習(xí)慣怎么培養(yǎng) 218
62.幼兒吃飯時(shí)間太長(zhǎng)怎么辦 219
63.如何讓幼兒使用筷子 219
64.寶寶的飯食越精細(xì)越好嗎 220
65.只吃單獨(dú)挑選制作的食物有什么弊端 220
66.幼兒咀嚼能力怎樣培養(yǎng) 221
67.讓幼兒自己動(dòng)手吃飯 222
68.為什么不要強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食 223
69.如何糾正幼兒邊吃邊玩的習(xí)慣 223
第五節(jié) 和營(yíng)養(yǎng)、飲食有關(guān)的疾病 224
70.瘦小幼兒要加餐嗎？ 224
71.胖就健康嗎 225
72.胖胖幼兒如何”控制飲食” 225
73.幼兒感冒了怎么吃 226
74.營(yíng)養(yǎng)不良的幼兒有哪些表現(xiàn) 226
75.什么是單純性肥胖 227
76.飲食中蛋白質(zhì)缺乏會(huì)怎樣 227
77.讓眼睛明亮的食物有哪些 228
78.如何防治幼兒貧血 228
79.便秘了怎么辦 229
80.幼兒期如何預(yù)防齲齒 229
81.腹瀉是怎么引起的？ 230
82.幼兒腹瀉時(shí)如何進(jìn)行飲食調(diào)整 230
83.給幼兒喂藥要注意哪些 231
84.幼兒嘔吐怎么辦 232
85.幼兒痱子多如何調(diào)理 232
86.幼兒經(jīng)常鼻出血，怎么調(diào)理 233
87.幼兒發(fā)燒時(shí)為什么不宜攝入過多的
蛋白質(zhì) 233
88.飲食不當(dāng)會(huì)引起腸套疊嗎 234
89.缺鋅怎么辦 235
90.缺碘怎么辦 235
91.腳氣病是什么引起的？ 236
92.什么是異食癖 237
93.如何防止幼兒鉛中毒 237
94.鎘中毒是怎么回事 238
95.哪些營(yíng)養(yǎng)素缺乏與孤獨(dú)癥有關(guān) 239
97.哪些食物易引起幼兒過敏 240
第八章 學(xué)齡前期（3～6歲）合理營(yíng)養(yǎng)平衡膳食 241
第一節(jié) 特點(diǎn) 242
1.學(xué)齡前期兒童的特點(diǎn) 242
第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育 244
2.你的寶寶體格生長(zhǎng)達(dá)標(biāo)了嗎 244
3.體檢的注意點(diǎn) 245
4.成長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn) 245
5.體格鍛煉 246
第三節(jié) 科學(xué)喂養(yǎng) 248
該怎么吃？ 248
6.學(xué)齡前期兒童該怎么吃 248
7.學(xué)齡前期在幼兒園一餐兩點(diǎn)的食譜（春夏秋冬） 249
8.3～6歲每日供給的食品種類、數(shù)量及
營(yíng)養(yǎng)量表 251
9.常用食譜 251
重要的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充--蛋白質(zhì)、脂肪、糖 252
10.為什么兒童要注意食物多樣化 252
11.可以用新潮的健康食品替代原有食物嗎 252
12.如何判斷兒童的進(jìn)食量是否適宜 253
13.為什么要終生不”斷奶” 253
14.為什么不宜空腹喝奶 254
15.為什么說必須給兒童適量的蛋白質(zhì) 254
16.為什么兒童吃肉蛋要適量 255
17.睡前喝奶好嗎 255
18.鼓勵(lì)兒童多吃魚蝦有什么好處 256
19.兒童為什么要特別關(guān)注脂肪攝入的種類 256
20.雞湯與雞肉哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng) 257
21.為什么攝入恰當(dāng)?shù)墓阮愂澄锊粫?huì)發(fā)胖 257
22.為什么要以糧食類為主食 258
23.適當(dāng)?shù)爻源旨Z有哪些好處 259
24.為什么兒童期更要糾正孩子湯拌飯的習(xí)慣 259
重要的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充--維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水 260
25.深色蔬菜和淺色蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分有何不同 260
26.為什么吃橘子后出現(xiàn)手心腳心發(fā)黃 260
27.為什么兒童食用南瓜益處多 261
28.吃維生素C補(bǔ)充劑可以替代蔬菜和水果嗎 261
保持家園營(yíng)養(yǎng)平衡的各半原則 262
29.你知道托幼機(jī)構(gòu)是如何配餐的嗎？ 262
30.如何巧用各半原則搭配出家庭好營(yíng)養(yǎng)？ 263
31.上幼兒園的小朋友該如何吃早餐？ 264
第四節(jié) 媽媽最關(guān)心的營(yíng)養(yǎng)問題 265
偏食 265
32.您的孩子偏食嗎？ 265
33.以行為糾正+營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)對(duì)孩子偏食 268
34.兒童不愛吃主食怎么辦 269
35.兒童不愛吃蔬菜怎么辦 269
36.兒童不愛吃水果怎么辦 270
37.兒童不愛吃肉怎么辦 270
38.兒童不愛吃魚蝦怎么辦 271
39.兒童不愛吃雞蛋怎么辦 271
40.兒童不愛喝奶怎么辦 272厭食 272
41.厭食的種類和原因有哪些 272個(gè)子矮小 273
42.矮小兒童有哪些篩查標(biāo)準(zhǔn)方法 273
43.促使兒童骨骼發(fā)育的不止鈣元素 273
44.利于兒童長(zhǎng)高的食物有哪些 274
常見的營(yíng)養(yǎng)素缺乏 275
45.你的兒童缺鋅嗎？ 275
46.為什么兒童多汗要補(bǔ)鋅 275
47.缺乏鐵對(duì)兒童有哪些危害 276
影響智力和腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng) 276
48.學(xué)齡前期的腦發(fā)育特征和心理發(fā)展 276
49.如何讓兒童吃出聰明來 277
50.對(duì)兒童發(fā)育有益的食物有哪些 278
51.吃腦黃金不如多吃魚 279
52.兒童飽餐會(huì)不會(huì)影響智力 280
免疫力低下 280
53.哪些食物有助于提高兒童對(duì)疾病的
抵抗力 280
其他常見咨詢 281
54.豐富的零食可以替代正餐嗎？ 281
55.零食該怎么吃 282
56.為什么飲食要清淡 282
57.哪些食物有益于兒童眼睛發(fā)育 283
58.單側(cè)咀嚼食物有哪些害處 283
59.兒童咬指甲有哪些害處 284
60.兒童不宜多吃的十種食物 285
61.為什么要少喝乳飲料 286
62.哪些不當(dāng)飲食會(huì)導(dǎo)致性早熟 287
63.為什么兒童不宜多吃油炸食品 287
64.肥胖兒童如何選擇食物？ 288
65.入夏如何增進(jìn)兒童食欲 288
66.兒童需要補(bǔ)蛋白粉嗎 289
67.為什么兒童應(yīng)少吃魚干、肉干 289
68.為什么冷飲越吃越渴 290
69.為什么學(xué)齡前兒童最好別喝茶 290
70.為什么不能多吃巧克力 291
71.為什么兒童不宜吃方便面 291
72.兒童為什么要少吃果凍？ 292
73.兒童需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品嗎 292
74.兒童為什么不宜多吃蜜餞 293
75.為什么”重口味”零食讓兒童很受 293
76.為什么兒童不宜吃糖過多 294
77.為什么說兒童每周至少吃1次海產(chǎn)品
長(zhǎng)得快 294
第五節(jié) 日常護(hù)理和飲食行為習(xí)慣的培養(yǎng) 295
睡眠 296
78.3～6歲兒童睡眠 296
79.為什么睡前不宜進(jìn)食 296
排泄（尿便） 297
80.大便干結(jié)怎么辦？ 297
81.兒童發(fā)生便秘的原因有哪些 297
82.如何對(duì)待兒童遺尿？ 298
進(jìn)食行為習(xí)慣的培養(yǎng) 298
83.為什么要從小培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣 298
84.一餐吃多少，讓兒童做主 299
85.如何幫助兒童養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣呢 300
86.為什么進(jìn)餐時(shí)要讓兒童保持愉快的情緒 300
87.為什么吃飯時(shí)應(yīng)該說說話 301
88.兒童吃飯慢，飯含在嘴巴里怎么辦 301
89.為什么不宜邊看電視邊吃飯 302
90.為什么不宜用食物獎(jiǎng)勵(lì)兒童 303
91.為什么”狼吞虎咽”有害健康 303
92.學(xué)用筷子腦子靈 304
93.為什么飯前飯后不能做劇烈運(yùn)動(dòng) 304
第六節(jié) 和營(yíng)養(yǎng)、飲食有關(guān)的疾病 305
94.如何對(duì)待兒童吃飯不長(zhǎng)肉 305
95.如何讓小胖墩兒想不起來吃？ 306
96.為什么要逐步限制肥胖兒童的食量 306
97.兒童吃爆米花要當(dāng)心鉛中毒 307
98.兒童遭遇”生長(zhǎng)痛”，媽媽別心急 307
99.兒童補(bǔ)牙要趁早 308
100.氟為何能預(yù)防兒童齲齒？ 308
101.讓兒童多吃耐嚼食物可避免”雙層牙” 309
102.兒童夜磨牙怎么辦 309
103.如何吃才能使頭發(fā)烏黑亮麗？ 310
104.兒童的嘴唇為什么容易干裂？ 311
105.兒童 ”地圖舌”的處理 311
106.兒童愛吃糖容易患近視 312
107.指甲白斑與營(yíng)養(yǎng) 312
108.臉上有白斑是肚子里有蟲子嗎？ 313
109.感冒后的飲食 314
110.如何預(yù)防冰箱性腹瀉 315
111.如何應(yīng)對(duì)兒童疰夏 315
附錄一 兒童每日食物營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量表 316
附錄二 江蘇省兒童計(jì)劃免疫程序表 317
附錄三 食療膳方 318
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