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烹飪英語（中等職業教育旅游服務類專業教材）

《烹飪英語（中等職業教育旅游服務類專業教材）》


作者：
宋潔
出版日期：
2012-07-31
字數：
300000
開本：
16
頁數：
208
分類：
烹飪
ISBN：
978-7-5019-8605-7
定價：
￥28.00
官網優惠價格：
￥22.4


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內容簡介

本教材在編寫中以”聯系實際、深化概念、注重應用、培養創新”為原則，編寫力求使烹飪英語的基本理論、基本知識和基本技能，同現代烹飪英語的理論應用于餐飲業實踐中。教材內容包括三個模塊，即基礎模塊、專業模塊和拓展模塊。本教材每一小節的學習，都會加入學習的背景等相關的知識鏈接，這樣不僅可以讓學生與本專業學習的……
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