《信息化的酒店管理（高等職業教育“十二五”規劃教材）》
作者：
穆林
出版日期：
2013-06-01
字數：
230000
開本：
16
頁數：
160
分類：
餐旅管理
ISBN：
978-7-5019-9265-2
定價：
￥20.00
官網優惠價格：
￥16
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內容簡介
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圖書目錄
第一章 酒店業的信息技術
第一節 酒店管理系統
第二節 營業點信息化和餐飲管理信息化
第三節 市場營銷信息化
第四節 財務管理信息化
第五節 人力資源管理信息化
第六節 樓宇自控、工程管理與能源管理信息化
……第一章 酒店業的信息技術
第一節 酒店管理系統
第二節 營業點信息化和餐飲管理信息化
第三節 市場營銷信息化
第四節 財務管理信息化
第五節 人力資源管理信息化
第六節 樓宇自控、工程管理與能源管理信息化
案例 激發個人潛能，凝聚企業精神
第二章 酒店管理系統
第一節 客戶資料管理模塊
第二節 業務管理模塊
第三節 客房管理模塊
第四節 顧客賬務模塊
第五節 外圍設備管理（接口模塊）
第六節 常見PMS系統
案例 補充材料預訂的前世今生與信息化
第三章 外圍設備的信息化
第一節 預訂系統接口
第二節 POS系統
第三節 電話交換機系統
第四節 電子門鎖系統
第五節 客房控制系統
第六節 常見酒店外圍設備與接口
案例 正確運用接口技術，提高酒店管理水平
第四章 營業點信息化
第一節 POS硬件
第二節 POS軟件
第三節 常見的酒店POS系統
案例 信息技術與工作流程相結合提升效率與強化質量共顯現
第五章 餐飲管理信息化
第一節 菜品信息
第二節 銷售信息
第三節 配方管理與成本核算
第四節 勞動力成本
第五節 常見餐飲信息系統
案例 提供顧客用餐體驗提高員工工作效率
第六章 市場營銷信息化
第一節 預訂部的信息化
第二節 銷售與宴會管理
第三節 收益管理
第四節 酒店網絡營銷
第五節 常見營銷部信息系統
案例 依托公共信息工具打造營銷互助平臺
第七章 財務部的信息化
第一節 應收賬款
第二節 應付賬款
第三節 采購庫存與成本控制
第四節 薪資模塊
第五節 固定資產管理
第六節 總賬模塊
第七節 常見財務系統
案例 構建信息化財務平臺實現集團高效管控
第八章 人力資源管理信息化
第一節 網絡招聘
第二節 人力資源管理系統
第三節 常見人力資源管理軟件
案例 信息化：應對“用工荒”的利器
第九章 智能建筑、工程管理與能源管理信息化
第一節 樓宇自動化控制系統
第二節 工程管理系統
第三節 客房控制系統與能源管控
第四節 常見智能建筑與工程領域系統
案例 打造酒店智能客房提供全新顧客體驗
附錄 萬豪集團的收益管理：One Yield
參考文獻
后記
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