《飲料生產技術（中職教材）》
作者：
莫慧平
出版日期：
2006-01-01
開本：
32開
分類：
食品
ISBN：
7-5019-2813-4/TS.1708
定價：
￥25.00
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內容簡介
圖書目錄
飲料工業是輕工業企業中發展速度最快，同時也是最有潛力的一個行業。從提高生產能力和管理水平，引進國內外先進技術裝備，開發新產品與擴大市場等的需要出發，都要求企業員工有較高的專業技術水平。本書按照職業教育……飲料工業是輕工業企業中發展速度最快，同時也是最有潛力的一個行業。從提高生產能力和管理水平，引進國內外先進技術裝備，開發新產品與擴大市場等的需要出發，都要求企業員工有較高的專業技術水平。本書按照職業教育的特點，參考了原有的專業教材與書刊，在綜合介紹軟飲料生產的基本專業理論及生產方法的基礎上，重點介紹了專業生產工藝與生產技術，有代表性的產品生產，以及有關的國家標準。
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京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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