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食品類 圖書


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食品營養與衛生（第二版）（普通高等教育“十三五”規劃教材　河南省“十二五”普通高等教育規劃教材）
食品營養與衛生（第二版）（普通高等教育“十三五”規劃
作者：任順成
出版日期：2019-02-15
食品微生物檢驗學（中國輕工業“十三五”規劃教材、全國高等學校食品質量與安全專業適用教材）
食品微生物檢驗學（中國輕工業“十三五”規劃教材、全國
作者：寧喜斌
出版日期：2019-01-18
食品分析實驗指導（普通高等教育“十三五”規劃教材）
食品分析實驗指導（普通高等教育“十三五”規劃教材）
作者：李敏 鄭俏然
出版日期：2019-01-04
功能食品教程（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立項教材、北京市高等教育精品教材立項項目）
功能食品教程（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立項
作者：陳文
出版日期：2019-01-01
食品工廠機械與設備（第二版）
食品工廠機械與設備（第二版）
作者：許學勤
出版日期：2019-01-01
食品科學與工程綜合實驗指導（中國輕工業“十三五”規劃立項教材）
食品科學與工程綜合實驗指導（中國輕工業“十三五”規劃
作者：榮瑞芬 閆文
出版日期：2019-01-01
食品化學（第二版）（普通高等教育“十五”國家級規劃教材）
食品化學（第二版）（普通高等教育“十五”國家級規劃教
作者：江波 楊瑞金
出版日期：2018-10-01
微生物學（普通高等教育“十三五”規劃教材）
微生物學（普通高等教育“十三五”規劃教材）
作者：關統偉
出版日期：2018-09-10
食品分析實驗指導（普通高等教育“十五”國家級規劃教材）
食品分析實驗指導（普通高等教育“十五”國家級規劃教材
作者：戚穗堅 楊麗
出版日期：2018-08-01
肉品科學與技術（第三版）（中國輕工業“十三五”規劃立項教材）
肉品科學與技術（第三版）（中國輕工業“十三五”規劃立
作者：孔保華 陳倩
出版日期：2018-08-01
食品質量與安全檢測技術（第三版）（“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材）
食品質量與安全檢測技術（第三版）（“十二五”普通高等
作者：汪東風
出版日期：2018-07-01
食品酶工程（普通高等教育“十三五”規劃教材）
食品酶工程（普通高等教育“十三五”規劃教材）
作者：王永華
出版日期：2018-07-01
茶學綜合實驗（普通高等教育“十三五”規劃教材）
茶學綜合實驗（普通高等教育“十三五”規劃教材）
作者：李遠華
出版日期：2018-06-30
稻谷加工工藝與設備（高等學校糧食工程專業教材）
稻谷加工工藝與設備（高等學校糧食工程專業教材）
作者：阮少蘭 劉潔
出版日期：2018-06-05
食品與生物試驗設計與數據分析（第二版）（普通高等教育“十三五”規劃教材）
食品與生物試驗設計與數據分析（第二版）（普通高等教育
作者：章銀良
出版日期：2018-05-31
食品安全與衛生（普通高等教育“十三五”規劃教材）
食品安全與衛生（普通高等教育“十三五”規劃教材）
作者：王穎 易華西
出版日期：2018-05-01
基礎食品微生物學：第四版（國外優秀食品科學與工程專業教材）
基礎食品微生物學：第四版（國外優秀食品科學與工程專業
作者：[美]雷(Ray，
出版日期：2018-03-01

食品科學與工程導論（國外優秀食品科學與工程專業教材）
食品科學與工程導論（國外優秀食品科學與工程專業教材）
作者：[英]杰弗里 
出版日期：2018-02-01
食品試驗優化設計（第二版）（普通高等教育“十三五”規劃教材）
食品試驗優化設計（第二版）（普通高等教育“十三五”規
作者：杜雙奎 師俊
出版日期：2018-02-01
畜產品加工（普通高等教育“十三五”規劃教材、食品科學與工程類專業應用型本科教材）
畜產品加工（普通高等教育“十三五”規劃教材、食品科學
作者：金昌海
出版日期：2018-01-04
食品化學（普通高等教育”十三五“規劃教材）
食品化學（普通高等教育”十三五“規劃教材）
作者：邵穎 劉洋
出版日期：2018-01-01
食品工程導論：第五版（國外優秀食品科學與工程專業教材）
食品工程導論：第五版（國外優秀食品科學與工程專業教材
作者：[美]辛格（S
出版日期：2018-01-01
食品發酵與釀造（普通高等教育“十三五”規劃教材、食品科學與工程類專業應用型）
食品發酵與釀造（普通高等教育“十三五”規劃教材、食品
作者：金昌海
出版日期：2017-12-18

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