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食雕綜合技法—食品裝飾技巧
食雕綜合技法—食品裝飾技巧
作者：鄭更民
出版日期：2007-03-01
星級(jí)鐵板燒
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作者：葉國英陳國煒
出版日期：2007-03-01
酒店食雕實(shí)用技法－食品裝飾技巧
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作者：陳豫平
出版日期：2007-01-01
食雕綜合技法——食品裝飾技巧
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作者：鄭更民
出版日期：2007-01-01
民間創(chuàng)新菜
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作者：陳緒榮
出版日期：2007-01-01
影雕創(chuàng)新菜——名廚經(jīng)典系列
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作者：琚杰
出版日期：2007-01-01
美味中國之二
美味中國之二 
作者：中央電視臺(tái)《
出版日期：2006-09-01
堯王貢宴
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作者：趙軍
出版日期：2006-08-01
名廚扣焗燉大公開－現(xiàn)代人·名廚經(jīng)典系列
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作者：鄧相和
出版日期：2006-08-01
名師川菜廚藝百問麻辣篇
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作者：劉自華、解麗
出版日期：2006-07-01
花鳥雕技法與應(yīng)用
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作者：羅進(jìn)軍
出版日期：2006-06-01
瓊脂雕實(shí)用技法-食品裝飾技巧
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作者：李榮江
出版日期：2006-06-01
面塑技法分步詳解——食品裝飾技巧
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作者：胡強(qiáng) 主編
出版日期：2006-06-01
花鳥雕技法與應(yīng)用——食品裝飾技巧
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作者：羅進(jìn)軍
出版日期：2006-06-01
面塑技法分步詳解
面塑技法分步詳解
作者：胡強(qiáng)
出版日期：2006-05-01
瓊脂雕實(shí)用技法－食品裝飾技巧
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作者：李榮江
出版日期：2006-04-01
現(xiàn)代烹飪與廚藝秘笈
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作者：邵萬寬
出版日期：2006-02-01
湖廣會(huì)館私房菜
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作者：杜廣貝
出版日期：2006-01-01
創(chuàng)意水果雕切藝術(shù)
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作者：吳振鵬
出版日期：2006-01-01
法式日本料理－現(xiàn)代人·名廚經(jīng)典系列
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作者：歐子齊
出版日期：2006-01-01
吉祥人物雕分步詳解——食品裝飾技巧
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作者：劉遵義
出版日期：2006-01-01
好湯36計(jì)
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作者：曉鹿
出版日期：2005-09-01
藝術(shù)美食饗宴——名廚經(jīng)典系列
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作者：劉冠麟
出版日期：2005-09-01
大酒樓特色菜（上）
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作者：胡濱
出版日期：2005-08-01

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