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食品類 圖書


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功能食品加工技術（高職教材）
功能食品加工技術（高職教材）
作者：李世敏
出版日期：2006-09-01
食品摻偽鑒別檢驗（高職教材）
食品摻偽鑒別檢驗（高職教材）
作者：彭珊珊等
出版日期：2006-09-01
食品檢驗技術（微生物部分）（高職教材）
食品檢驗技術（微生物部分）（高職教材）
作者：劉用成
出版日期：2006-09-01
食品工程原理（高職教材）
食品工程原理（高職教材）
作者：張旭光
出版日期：2006-09-01
食品安全性與質量控制（高職教材）
食品安全性與質量控制（高職教材）
作者：江漢湖、張曉
出版日期：2006-08-01
食品工廠設計（高職教材）
食品工廠設計（高職教材） 
作者：王如福
出版日期：2006-07-01
發酵工藝教程（高職教材）
發酵工藝教程（高職教材）
作者：黨建章
出版日期：2006-07-01
食品生物化學（高等職業教育食品類專業系列教材）
食品生物化學（高等職業教育食品類專業系列教材）
作者：李培青
出版日期：2006-07-01
肉制品加工技術（高等職業教育食品類專業系列教材）
肉制品加工技術（高等職業教育食品類專業系列教材）
作者：杜克生
出版日期：2006-07-01
乳與乳制品檢測技術（高職教材）
乳與乳制品檢測技術（高職教材）
作者：翁鴻珍
出版日期：2006-06-01
食品微生物學（高職教材）
食品微生物學（高職教材） 
作者：賈英民
出版日期：2006-03-01
食品分析技術（高職教材）
食品分析技術（高職教材） 
作者：張意靜
出版日期：2006-03-01
軟飲料工藝學（高職教材）
軟飲料工藝學（高職教材）
作者：高愿軍
出版日期：2006-03-01
食品工業企業管理(高職教材)
食品工業企業管理(高職教材)
作者：馬興勝
出版日期：2006-03-01
食品添加劑（高職教材）
食品添加劑（高職教材）
作者：彭珊珊、鐘瑞
出版日期：2006-03-01
白酒釀造工教程（中）（適用于初級工、中級工、高級工）
白酒釀造工教程（中）（適用于初級工、中級工、高級工）
作者：李大河
出版日期：2006-03-01
發酵調味品工藝學（職教教材）
發酵調味品工藝學（職教教材） 
作者：楊天英
出版日期：2006-01-01
白酒釀造工教程(上）（基礎知識）
白酒釀造工教程(上）（基礎知識）
作者：李大和
出版日期：2006-01-01
發酵食品工藝學（高職教材）
發酵食品工藝學（高職教材）
作者：張惟廣
出版日期：2005-09-01
飲品知識(高職教材)
飲品知識(高職教材) 
作者：雙長明
出版日期：2005-08-01
食品理化與微生物檢測實驗（高職教材）
食品理化與微生物檢測實驗（高職教材）
作者：張英
出版日期：2005-08-01
畜禽食品工藝學(高職教材)
畜禽食品工藝學(高職教材)
作者：靳燁
出版日期：2004-03-01
肉制品加工技術（全國農業高職院校“十二五”規劃教材）
肉制品加工技術（全國農業高職院校“十二五”規劃教材）
作者：尚麗娟
出版日期：2003-08-01

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