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食品類 圖書


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營養配餐（高等職業教育項目課程教材）
營養配餐（高等職業教育項目課程教材）
作者：黃麗卿
出版日期：2013-09-01
植物組織培養（高等職業教育“十二五”規劃教材、國家精品課程配套教材）
植物組織培養（高等職業教育“十二五”規劃教材、國家精
作者：石文山
出版日期：2013-06-01
調味品生產技術（高等職業教育項目課程教材）
調味品生產技術（高等職業教育項目課程教材）
作者：李平凡
出版日期：2013-03-06
焙烤食品加工技術（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
焙烤食品加工技術（第二版）（普通高等教育“十一五”國
作者：朱珠，梁傳偉
出版日期：2012-09-30
發酵食品生產技術（全國農業高職院校“十二五”規劃教材）
發酵食品生產技術（全國農業高職院校“十二五”規劃教材
作者：尚麗娟
出版日期：2012-09-10
食品微生物檢驗技術（高等職業教育“十二五”規劃教材）
食品微生物檢驗技術（高等職業教育“十二五”規劃教材）
作者：劉用成
出版日期：2012-08-20
食品微生物檢測技術（高等職業教育項目課程教材）
食品微生物檢測技術（高等職業教育項目課程教材）
作者：唐勁松,徐安
出版日期：2012-08-20
果蔬加工技術（高等職業教育“十二五”規劃教材）
果蔬加工技術（高等職業教育“十二五”規劃教材）
作者：王麗瓊
出版日期：2012-07-31
淀粉制品加工技術（高等職業教育“十二五”規劃教材）
淀粉制品加工技術（高等職業教育“十二五”規劃教材）
作者：李慧東
出版日期：2012-07-31
食品添加劑基礎（第二版）（高等職業教育“十二五”規劃教材）
食品添加劑基礎（第二版）（高等職業教育“十二五”規劃
作者：高彥祥
出版日期：2012-06-12
乳制品加工技術（含CD）（高等職業教育“十二五”規劃教材、北京市精品課程建設規劃教材）
乳制品加工技術（含CD）（高等職業教育“十二五”規劃教
作者：羅紅霞
出版日期：2012-05-04
淀粉糖與糖醇加工技術（高等職業教育項目課程教材）
淀粉糖與糖醇加工技術（高等職業教育項目課程教材）
作者：李平凡，鐘彩
出版日期：2012-03-21
化學綜合（分析化學）（國家示范性高職院校建設項目成果系列）
化學綜合（分析化學）（國家示范性高職院校建設項目成果
作者：李曉燕主編
出版日期：2011-12-07
化學綜合（無機化學）（國家示范性高職院校建設項目成果系列）
化學綜合（無機化學）（國家示范性高職院校建設項目成果
作者：危晴
出版日期：2011-10-18
中級財務會計習題與案例（普通高等教育“十二五”規劃教材）
中級財務會計習題與案例（普通高等教育“十二五”規劃教
作者：戚新，杜霽
出版日期：2011-10-08
食品微生物學及其技能訓練（高等職業教育“十二五”規劃教材）
食品微生物學及其技能訓練（高等職業教育“十二五”規劃
作者：李志香,張家
出版日期：2011-09-09
微生物學基礎（國家示范性高職院校特色教材建設重點專業群平臺課程教材）
微生物學基礎（國家示范性高職院校特色教材建設重點專業
作者：劉曉蓉
出版日期：2011-09-06
養豬生產（高職高專“十二五”規劃教材）
養豬生產（高職高專“十二五”規劃教材）
作者：豐艷平，劉小
出版日期：2011-08-18
藥品質量管理（國家示范性高職院校建設項目成果系列）
藥品質量管理（國家示范性高職院校建設項目成果系列）
作者：王曉杰，徐娟
出版日期：2011-06-08
數控編程與加工－基于工作過程（普通高等職業教育“十二五”規劃教材）
數控編程與加工－基于工作過程（普通高等職業教育“十二
作者：殷小清
出版日期：2011-05-27
乳制品加工技術（國家示范性高職院校建設項目成果系列）
乳制品加工技術（國家示范性高職院校建設項目成果系列）
作者：蘇東海
出版日期：2010-10-01
乳與乳制品加工技術(高等職業教育教材）
乳與乳制品加工技術(高等職業教育教材）
作者：李鳳林，蘭文
出版日期：2010-08-01
飲料加工技術（國家示范性高職院校建設項目成果系列）
飲料加工技術（國家示范性高職院校建設項目成果系列）
作者：劉俊英，李金
出版日期：2010-08-01
肉制品生產技術（高等職業教育項目課程教材）
肉制品生產技術（高等職業教育項目課程教材）
作者：高翔，王蕊主
出版日期：2010-06-01

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