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食品與生物類 圖書


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中國釀酒工業(yè)年鑒.2003
中國釀酒工業(yè)年鑒.2003 
作者：中國釀酒工業(yè)
出版日期：2004-03-01
中國釀酒工業(yè)年鑒
中國釀酒工業(yè)年鑒 
作者：中國釀酒工業(yè)
出版日期：2004-03-01
現(xiàn)代食品發(fā)酵技術(shù)
現(xiàn)代食品發(fā)酵技術(shù)
作者：王福源
出版日期：2004-03-01
大豆蛋白質(zhì)生產(chǎn)與應(yīng)用
大豆蛋白質(zhì)生產(chǎn)與應(yīng)用
作者：王鳳翼 錢方
出版日期：2004-03-01
營養(yǎng)與健康圣典（第五版）
營養(yǎng)與健康圣典（第五版） 
作者：（美）鄧恩
出版日期：2004-01-01
第五屆全國烹飪技術(shù)比賽-哈爾濱賽區(qū)實(shí)錄集（4vcd)
第五屆全國烹飪技術(shù)比賽-哈爾濱賽區(qū)實(shí)錄集（4vcd) 
 出版日期：2004-01-01
第五屆全國烹飪技術(shù)比賽-武漢賽區(qū)實(shí)錄集（3vcd)
第五屆全國烹飪技術(shù)比賽-武漢賽區(qū)實(shí)錄集（3vcd) 
 出版日期：2004-01-01
第五屆全國烹飪技術(shù)比賽-徐州賽區(qū)（快餐賽）實(shí)錄集（1vcd)
第五屆全國烹飪技術(shù)比賽-徐州賽區(qū)（快餐賽）實(shí)錄集（1v
 出版日期：2004-01-01
食品工程全書（第一卷）—食品工程（國家“九五”重點(diǎn)圖書）
食品工程全書（第一卷）—食品工程（國家“九五”重點(diǎn)圖
作者：中國食品發(fā)酵
出版日期：2004-01-01
安全食品的開發(fā)與質(zhì)量管理
安全食品的開發(fā)與質(zhì)量管理
作者：李正明等
出版日期：2004-01-01
米果生產(chǎn)工藝與配方
米果生產(chǎn)工藝與配方
作者：袁霖錢銀川
出版日期：2004-01-01
果蔬貯藏加工及質(zhì)量管理技術(shù)
果蔬貯藏加工及質(zhì)量管理技術(shù)
作者：陸兆新
出版日期：2004-01-01
功能性低聚糖生產(chǎn)與應(yīng)用
功能性低聚糖生產(chǎn)與應(yīng)用
作者：尤新 
出版日期：2004-01-01
功能性食品生物技術(shù)
功能性食品生物技術(shù)
作者：鄭建仙
出版日期：2004-01-01
第五屆全國烹飪技術(shù)比賽-西安賽區(qū)（清真賽）實(shí)錄集（2vcd)
第五屆全國烹飪技術(shù)比賽-西安賽區(qū)（清真賽）實(shí)錄集（2v
作者：中國烹飪協(xié)會
出版日期：2004-01-01
禽蛋制品生產(chǎn)技術(shù)
禽蛋制品生產(chǎn)技術(shù)
作者：馬美湖
出版日期：2003-09-01
飼料與綠色食品
飼料與綠色食品
作者：賀普霄、賀克
出版日期：2003-09-01
藥品檢驗(yàn)（高職教材）
藥品檢驗(yàn)（高職教材） 
作者：張俊松
出版日期：2003-08-01
中餐服務(wù)技能-餐臺插花（1vCD)
中餐服務(wù)技能-餐臺插花（1vCD) 
 出版日期：2003-08-01
現(xiàn)代生物技術(shù)原理及其應(yīng)用
現(xiàn)代生物技術(shù)原理及其應(yīng)用
作者：葉勤
出版日期：2003-08-01
中國酒與傳統(tǒng)文化
中國酒與傳統(tǒng)文化
作者：徐少華
出版日期：2003-07-01
肉類工業(yè)手冊
肉類工業(yè)手冊
作者：南慶賢
出版日期：2003-06-01
馬鈴薯深加工技術(shù)
馬鈴薯深加工技術(shù)
作者：馬鶯 顧瑞霞
出版日期：2003-06-01
兒童食品—現(xiàn)代食品叢書
兒童食品—現(xiàn)代食品叢書
作者：唐莉莉
出版日期：2003-05-01

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