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食品與生物類 圖書


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蜂產品深加工技術-服務三農·農產品深加工技術叢書-“十一五”國家重點圖書出版規劃項目
蜂產品深加工技術-服務三農·農產品深加工技術叢書-“
作者:曹煒,陳衛軍
出版日期:2011-05-20
醬油科學與釀造技術
醬油科學與釀造技術
作者:包啟安
出版日期:2011-01-01
油脂工廠綜合利用
油脂工廠綜合利用
作者:何東平,劉良
出版日期:2011-01-01
中國釀酒工業年鑒(2009)
中國釀酒工業年鑒(2009)
作者:中國釀酒工業
出版日期:2011-01-01
菜園里的學問
菜園里的學問
作者:曾明
出版日期:2010-11-02
鵝類產品加工技術-服務三農·農產品深加工技術叢書-“十一五”國家重點圖書出版規劃項目
鵝類產品加工技術-服務三農·農產品深加工技術叢書-“
作者:高海燕,朱旻
出版日期:2010-09-01
西餐制作入門-西餐制作基礎教程(含光盤)
西餐制作入門-西餐制作基礎教程(含光盤)
作者:王森
出版日期:2010-09-01
黃酒釀造技術
黃酒釀造技術
作者:謝廣發編著
出版日期:2010-09-01
孔令海藝術食雕(花鳥篇)
孔令海藝術食雕(花鳥篇)
作者:孔令海
出版日期:2010-09-01
童心玩烘焙-時尚甜品系列
童心玩烘焙-時尚甜品系列
作者:江盈達,翁曉
出版日期:2010-09-01
漢英制糖技術詞匯
漢英制糖技術詞匯
作者:孫衛東,于淑
出版日期:2010-08-01
功能性食品活性成分與加工技術-國外現代食品科技系列
功能性食品活性成分與加工技術-國外現代食品科技系列
作者:(加)石(S
出版日期:2010-08-01
食品非熱力加工技術-現代食品工業高新技術系列
食品非熱力加工技術-現代食品工業高新技術系列
作者:陳錦權等編
出版日期:2010-08-01
食品科學技術研究進展
食品科學技術研究進展
作者:劉希良等主編
出版日期:2010-08-01
葡萄酒釀造微生物學-實驗技術與規程:第二版
葡萄酒釀造微生物學-實驗技術與規程:第二版
作者:(美)福杰桑
出版日期:2010-06-01
擠壓膨化制取菜籽油新技術-東北農業大學博士論叢
擠壓膨化制取菜籽油新技術-東北農業大學博士論叢
作者:孫培靈著
出版日期:2010-06-01
慕斯蛋糕基礎課-烘焙食品制作教程
慕斯蛋糕基礎課-烘焙食品制作教程
作者:王森主編
出版日期:2010-05-01
淀粉糖品生產與應用手冊(第二版)
淀粉糖品生產與應用手冊(第二版)
作者:尤新主編
出版日期:2010-05-01

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